Inilah 10 Bahan Makanan yang Tidak Perlu Masuk Kulkas!

Banyak dari kita yang mungkin beranggapan bahwa menyimpan bahan makanan di tempat dingin akan memperpanjang usia makanan tersebut serta mempertahankan kesegarannya.

Sayangnya, hal ini tidak selalu benar! Ada beberapa bahan makanan yang tidak perlu masuk kulkas, lho. Pasalnya hal tersebut justru akan merusak kesegaran dan usia bahan makanan tersebut. Jadi, tidak segalanya bisa diletakkan dalam kulkas, ya.

10 Bahan Makanan yang Tidak Perlu Masuk Kulkas

Mulai sekarang pisahkan bahan makanan yang tidak perlu masuk kulkas setiap kali kamu selesai belanja bulanan. Yuk, simak baik-baik apa saja bahan makanan yang tidak perlu masuk kulkas di bawah ini.

1. Kentang

Source: Bon Appetit

Idealnya, nih, kentang harus disimpan di dalam kantong kertas atau keranjang dengan suhu ruangan kering, seperti di rak dapur. Menyimpan kentang di dalam kulkas akan mengubah kentang menjadi manis, keras, dan berubah warna ketika sudah dimasak.

FYI, jangan cuci kentang sebelum menyimpannya karena kelembapan akan mempercepat proses pembusukan.

2. Bawang bombai

Ketika disimpan di kulkas, nih, bawang bombai akan menjadi lembek karena kelembapannya bertambah sehingga lebih cepat busuk.

Oleh karena itu, sebaiknya simpan bawang bombai di tempat yang kering dengan ventilasi baik, serta pastikan tempat penyimpanannya jauh dari sinar matahari agar bawang bombai tidak bertunas.

3. Tomat

Source: Tokopedia

Menyimpan tomat di dalam kulkas akan merusak membran yang ada di dalam tomat sehingga mengubah rasanya. Tomat yang disimpan di dalam kulkas juga akan terasa berair dan tidak matang.

Untuk menghindari hal tersebut terjadi, nih, simpanlah tomat di mangkuk atau keranjang di meja dapur. Hal ini akan membantu tomat lebih matang dan memperkaya rasanya.

4. Bawang

Source: Northwestern Medicine

Bawang harus disimpan di tempat dingin dan kering, lho. Menyimpannya di kulkas justru akan membuat mereka bertunas dan memiliki tekstur karet.

5. Roti

Source: Kompasiana.com

Roti adalah bahan makanan yang sering kali disimpan secara salah. Menyimpan roti di kulkas akan membuat teksturnya keras serta mempercepat proses pembusukan roti karena kelembapan dan temperatur yang dingin.

6. Madu

Menyimpan madu di dalam kulkas akan membuat madu menjadi kristal dan berubah menjadi batu. Madu akan tetap segar dan lembut ketika disimpan di luar kulkas selama ditutup dengan baik setelah digunakan.

7. Alpukat

Simpan alpukat di dalam kantong kertas dan letakkan di luar kulkas. Menyimpannya di dalam kulkas akan mempercepat proses kematangan alpukat dan apabila disimpan berdekatan dengan pisang maka membuatnya matang lebih cepat lagi.

8. Pisang

Source: HonestDocs

Kalau kamu membeli pisang yang belum matang, nih, hindari menyimpannya di dalam kulkas! Temperatur yang dingin akan membuat pisang menjadi lembek dan menghitam karena pisang tidak bisa melindungi dirinya sendiri secara natural di temperatur dingin.

Namun, pisang yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas, ya.

9. Melon

Source: Endeus.TV

Menyimpan melon yang belum dipotong dalam kulkas akan memberikan efek dingin yang nantinya akan mengganggu nilai nutrisi dalam buah tersebut, maka dari itu melon sebaiknya disimpan di rak buah saja.

Seandainya kamu ingin menikmati melon yang dingin, nih, potong melon tersebut dan gunakan plastik pembungkus sebelum didinginkan di kulkas.

10. Olive oil

Source: Harvard Health

Ketika kamu menyimpan olive oil di dalam kulkas, nih, tekstur olive oil tersebut akan menjadi lebih kental sebelum akhirnya berubah keras seperti mentega. Seperti minyak-minyak lainnya, tuh, olive oil seharusnya disimpan di tempat dingin dan gelap.

---

Itulah 10 bahan makanan yang tidak perlu masuk kulkas. Jadi, ketika kamu membeli bahan-bahan makanan ini kamu tidak perlu menyimpannya di dalam kulkas kalau ingin menikmatinya dengan baik dan lebih lama, ya.

Apakah ada bahan makanan lain yang baru kamu ketahui tidak perlu masuk ke kulkas? Coba beri tahu Rukita di kolom komentar, dong.