Kangen Jajan Kopi? Intip 5 Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian ala Kafe

Menu es kopi nggak pernah bikin bosan, setuju? Pasalnya minuman segar ini tersedia dengan campuran rum, biskuit Regal, atau kreasi unik lainnya.

Menu minuman ini mungkin awalnya hanya digemari oleh anak muda, tapi kini kamu hampir semua kalangan menikmati es kopi susu.

Selain rasanya enak, nih, harganya yang relatif murah dan praktis menjadi pilihan jajanan saat sedang mengantuk di kantor atau untuk nongkrong bareng teman. Setuju nggak?

5 Cara Membuat Es Kopi Susu ala Gerai Kopi Kekinian

Berhubung belum bisa ke luar rumah atau memesan es kopi susu kesayangan kamu selama pandemi? Jangan khawatir! Rukita sudah menyiapkan cara membuat es kopi susu lengkap dengan resep es kopi susu unik yang sering kamu temui di luar sana.

Anjuran #dirumahaja untuk memutus virus Corona pun terasa lebih menyenangkan. Penasaran? Yuk, cek resep es kopi susu di bawah ini!

1. Es Kopi Susu Gula Aren

Menu es kopi yang satu ini sering dijadikan menu favorit di toko es kopi mana pun. Perpaduan sensasi pahit dan rasa manisnya terasa pas banget! Membuat kopi susu ini cocok di lidah siapa pun untuk dinikmati.

Nah, untuk membuat es kopi susu yang satu ini kamu hanya membutuhkan 2 sachet kopi Nescafe, 1 kotak susu cair full cream, 2 buah gula aren, dan air panas secukupnya.

Cara membuat:

1. Seduh 1 sachet kopi Nescafe dengan air panas sebanyak 50-60 ml.
2. Rebus gula aren di panci dengan perbandingan 1:1 antara gula aren dan air.
3. Tuangkan gula yang sudah cair ke dalam gelas diikuti susu full cream sebanyak 80-100 ml, kemudian tuangkan kopi ke gelas tersebut.
4. Tambahkan es sesuai selera. Sajikan.

Ta-da! Kamu sudah bisa menikmati es kopi susu gula aren sendiri, deh.

2. Es Kopi Kubus Susu

Source: Delish.com

Pernahkah kamu melihat es kopi susu di mana kopinya masih berbentuk es batu? Meskipun terlihat keren dan sepertinya sulit untuk ditiru, ya, ternyata resep es kopi kubus dengan susu ini tidak sulit dibuat.

Untuk membuatnya, tuh, hanya perlu 1 sachet kopi Nescafe, fresh milk, dan gula bubuk untuk menambahkan rasa manis jika kamu menyukai sensasi manis pada es kopi susu buatanmu.

Cara membuat:

1. Seduh 1 sachet kopi Nescafe menggunakan air panas.
2. Ketika kopi sudah agak lebih dingin, tuang ke dalam cetakan es batu dan diamkan dalam freezer hingga membeku.
3. Setelah beku masukkan es batu kopi ke dalam gelas dan tuangkan susu ke dalamnya. Sajikan.

Mudah sekali, kan?

3. Es Kopi Susu dengan Bubble

Source: Unilever Food Solutions

Selain es kopi susu, nih, minuman lain yang sedang digemari oleh banyak orang adalah bubble milk tea. Nah, bagaimana kalau kita menggabungkan kedua minuman kekinian ini menjadi satu? Selain gampang dibuat, ya, rasanya pun dijamin bikin nagih.

Untuk membuat bubble kamu membutuhkan 100 gr tepung sagu, 1 sdt jelly bubuk, sedikit perisa dark chocolate, dan sedikit garam. Untuk bahan es kopi susu kamu membutuhkan 2 sachet kopi instan dan 4 sendok makan karamel.

Cara membuat:

1. Siapkan bubble terlebih dahulu. Mulai dengan mengaduk sagu, jelly, dan garam sambil ditambahkan air panas secara perlahan hingga adonan menjadi kalis.
2. Tambahkan perisa rasa cokelat dalam adonan bubble tersebut, kemudian rebus adonan hingga warnanya berubah menjadi kehitaman.
3. Tunggu adonan menjadi agak dingin sebelum dibentuk bulat-bulat hingga habis.
4. Rebus sekali lagi hingga adonan mengambang, kemudian rendam di air es.
5. Seduh kopi instan dan tambahkan karamel, aduk rata.
6. Masukkan bubble yang sudah jadi dan es batu ke dalam gelas dan tuang kopi karamel. Sajikan!

4. Es Kopi Susu Cincau

Kalau resep yang satu ini mungkin tidak begitu populer di kalangan es kopi susu kekinian, tapi tidak berarti resep ini nggak enak, lho. Cara membuatnya juga mudah banget karena hanya perlu sekitar 5 menit!

Untuk membuat es kopi susu yang satu ini, sih, kamu membutuhkan 1/2 kotak cincau potong kecil-kecil, susu full cream, 1 sachet Nescafe, dan 2 sdm gula.

Cara membuat:

1. Seduh kopi dengan gula di dalam gelas.
2. Tambahkan susu full cream hingga gelas penuh.
3. Tambahkan potongan cincau ke dalam gelas. Sajikan

Kalau kamu ingin menikmati kopi susu ini dalam keadaan dingin, nih, cukup tambahkan es batu sebelum menikmatinya.

5. Es Kopi Susu Regal

Source: Instagram @KopiSoe

Kalau resep yang satu ini pastinya kamu sudah kenal, ya? Sama seperti es kopi gula aren, es kopi susu Regal adalah salah satu menu favorit yang pasti ada di gerai kopi susu kekinian. Cara membuatnya ternyata sangat mudah, lho.

Untuk membuat es kopi susu Regal, nih, kamu membutuhkan 1 sachet kopi Nescafe, 200 ml susu cair, es batu secukupnya, dan 50 ml air panas. Untuk bahan sirop gulanya tinggal siapkan kamu 2 sdm gula aren, 3 sdm gula pasir, dan 100 ml air.

Cara membuat:

1. Seduh kopi dengan air panas dan biarkan mendingin.
2. Buat sirup gula dengan mencampur air, gula pasir, dan gula aren ke dalam panci. Pastikan gula terendam dengan air agar bisa mencair. Masak dalam suhu sedang agar gula tidak mengkristal lagi. Ketika sudah mencair biarkan gula mendingin di suhu ruangan.
3. Tuang sirup gula ke dalam gelas diikuti es batu.
4. Tuangkan susu dan larutan kopi perlahan-lahan agar terlihat layer antara sirup gula, susu dan larutan kopi.
5. Tambahkan remahan topping biskuit Regal yang sudah dihancurkan di atas kopi susu. Sajikan.

---

Itulah beberapa cara membuat es kopi susu lengkap dengan tambahan rasa unik yang dijamin tak kalah dari es kopi buatan tempat kopi kekinian. Apakah resep es kopi favorit kamu sudah ada di atas?

Untuk membuat kopi tentunya butuh dapur yang nyaman dengan peralatan lengkap. Kalau itu, sih, ada di Rukita Kebon Nanas Cipinang, salah satu kost mahasiswa dan karyawan di Jakarta Timur.

Dengan harga mulai dari Rp1,3 juta per bulan kamu sudah dapat kamar fully furnished plus koneksi Wi-Fi superngebut juga area komunal. Lokasinya strategis ke Bandara Halim Perdanakusuma, sementara Stasiun Commuter Line Jatinegara hanya berjarak 15 menit berkendara dan halte bus TransJakarta juga bisa kamu tempuh hanya dengan 10 menit berkendara dari hunian. 

Kamu juga nggak perlu khawatir soal keamanan dan kesehatan tinggal di Rukita selama pandemi, ya. Hunian dibersihkan secara berkala sesuai prokes ketat, staf sudah divaksin, dan calon penghuni juga wajib melakukan tes Covid-19. Dijamin kamu #SafeAtRukita!

Cek info lengkapnya dengan mengklik tombol di bawah ini.

Atau ketik sendiri link berikut di browser kamu: bit.ly/rukita-resepkopisusu

Tak hanya di Jakarta Timur, kamu juga bisa menemukan unit coliving Rukita lainnya di Jadetabek, lho. Langsung saja cek selengkapnya di www.rukita.co atau hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.

Follow juga Instagram Rukita di @rukita_indo dan Twitter @rukita_id untuk update terkini dan tips-tips seru dari Rukita. Sstt.. yang suka diskon jangan sampai ketinggalan info harga spesial di media sosial dan website Rukita, ya!

Kalau punya resep es kopi susu lainnya untuk dibuat di rumah, nih, jangan ragu untuk memberi tahu Rukita melalui kolom komentar di bawah, ya.