Tips·6 October 2023

8 Khasiat Telur Bebek untuk Kesehatan | Nggak Melulu Bikin Kolesterol!

5 minutes read

Suka makan telur bebek? Ini khasiat yang bisa kamu dapatkan!

Telur bebek telah menjadi menu masakan terkenal di seluruh dunia. Terlepas dari ukuran yang lebih besar dari telur ayam biasa, telur bebek memiliki banyak khasiat luar biasa yang memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Dalam artikel ini, Rukita akan menjelajahi dunia telur bebek, mengungkapkan kandungan gizinya yang kaya serta merinci manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dengan memasukkan telur bebek dalam pola makan kamu. Yuk, simak bareng-bareng!

Kandungan Gizi Telur Bebek

Telur bebek tidak hanya merupakan sajian lezat, tetapi juga merupakan sumber gizi yang berlimpah. Telur ini membuatnya layak untuk menjadi fokus perhatian dalam dunia kuliner dan kesehatan.

Sebelum membahas khasiat telur bebek, penting untuk memahami kandungan gizi dari telur bebek. Berikut adalah komposisi nutrisi umum dalam satu butir telur bebek (berat sekitar 68 gram).

Kalori: Sekitar 130 kalori.
Protein: Mengandung sekitar 9-10 gram protein.
Lemak: Kira-kira 9-10 gram lemak.
Vitamin: Terdapat vitamin A, D, E, K, B6, B12, folat, dan riboflavin (vitamin B2).
Mineral: Mengandung zat besi, fosfor, seng, kalsium, natrium, dan selenium.
Asam Lemak Omega-3: Terdapat dalam jumlah kecil.
Kolin: Nutrisi penting yang mendukung fungsi otak dan jantung.
Karotenoid: Termasuk lutein dan zeaksantin, yang baik untuk mata.
Antioksidan: Seperti sistein dan glutation, yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

Khasiat Mengonsumsi Telur Bebek

Selain rasanya yang lezat, ternyata mengonsumsi telur bebek bisa mendapatkan banyak manfaat. Berikut beberapa khasiat yang akan kamu dapatkan dari mengonsumsi telur bebek.

1. Sumber potein berkualitas tinggi

Telur bebek adalah sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Protein dalam telur bebek juga mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

2. Khasiat telur bebek untuk menjaga kesehatan mata

Kandungan lutein dan zeaksantin dalam telur bebek dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit mata seperti degenerasi makula.

3. Sumber vitamin dan mineral

Telur bebek kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, D, E, dan B-vitamin, serta mineral seperti zat besi, fosfor, dan seng. Vitamin D dalam telur bebek berperan penting dalam penyerapan kalsium dan kesehatan tulang.

4. Khasiat telur bebek untuk merawat kesehatan jantung

Meskipun mengandung kolesterol, telur bebek juga mengandung lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan sistein yang dapat mendukung kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi kadar trigliserida dan peradangan dalam tubuh.

5. Sumber kolin

Kolin adalah nutrisi penting yang membantu dalam pembentukan membran sel dan transmisi impuls saraf. Selain itu juga berperan dalam metabolisme lemak dan menjaga kesehatan hati.

6. Khasiat telur bebek untuk meningkatkan nutrisi anak

Telur bebek dapat menjadi tambahan makanan yang baik untuk anak-anak karena kandungan protein, vitamin, dan mineralnya yang tinggi. Selain itu juga dapat membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.

7. Khasiat telur bebek untuk menjaga berat badan sehat

Protein dan lemak yang terkandung dalam telur bebek dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu dalam menjaga berat badan yang sehat.

8. Mendukung kesehatan kulit dan rambut

Nutrisi dalam telur bebek, seperti vitamin A, E, dan B-vitamin, dapat membantu menjaga kulit dan rambut yang sehat.

Cara Memasak Telur Bebek dengan Benar

Telur bebek dapat dimasak dan disajikan dengan berbagai cara yang sama seperti telur ayam. Berikut beberapa cara umum memasak telur bebek.

1. Rebus

Rebus telur bebek dalam air mendidih selama sekitar 9-12 menit. Setelah itu, dinginkan dalam air es dan kupas kulitnya.

2. Goreng

Goreng telur bebek dengan sedikit minyak atau mentega selama beberapa menit hingga kuning telur setengah matang atau sesuai selera.

3. Telur bebek asin (telur pindang)

Telur bebek juga dapat diolah menjadi telur asin dengan cara merendam dalam campuran garam dan air selama beberapa minggu hingga kuning telur mengental dan berubah warna.

4. Tambahkan ke sup atau mie

Kamu juga dapat menambahkan telur bebek rebus atau telur bebek yang digoreng ke dalam sup atau mie untuk tambahan protein dan rasa yang unik.

Artikel menarik lainnya:

Telur bebek adalah makanan yang kaya gizi dengan sejumlah manfaat kesehatan. Telur ini mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, asam lemak omega-3, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan mata, jantung, otak, dan kulit.

Namun, seperti makanan lainnya, konsumsi telur bebek sebaiknya dalam batas yang wajar, terutama jika kamu memiliki masalah kesehatan tertentu atau alergi makanan. Dengan menambahkan telur bebek ke dalam pola makan yang seimbang, kamu dapat menikmati manfaat gizi yang baik.

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost yang dilengkapi dengan rooftop.

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya!

Bagikan artikel ini