Tips·15 November 2023

7 Makanan Khas Perancis dengan Cita Rasa Lezat yang Mendunia

5 minutes read

Croissant dan ratatouille menjadi dua makanan khas Perancis yang populer

Jika bicara soal kuliner, tiap negaranya tentunya mempunyai makanan tersendiri dengan cita rasa yang khas. Maka dari itu, kuliner pada tiap negara sering kali mengundang ketertarikan para pencinta kuliner untuk mencobanya.

Nah, salah satu negara yang mempunyai cita rasa khas yang mendunia adalah Perancis. Bahkan, beberapa menu makanan dari negara ini mempunyai harga yang mahal karena kelezatan yang dimilikinya.

Apa kamu penasaran apa saja makanan khas Perancis yang populer dan mendunia? Yuk, cari tahu daftar makanannya di artikel berikut ini. Simak sampai habis, ya!

Makanan Khas Perancis yang Mendunia

Sering kali menjadi hidangan utama saat fine dining, berikut ini beberapa makanan khas Perancis yang mendunia karena kelezatannya:

1. Ratatouille, makanan khas Perancis paling terkenal

Ratatouille adalah makanan khas Perancis yang pernah diangkat menjadi film animasi dengan judul serupa. Popularitasnya yang telah mendunia menjadikan makanan ini sebagai salah satu kuliner paling dihargai di dunia.

Untuk kamu yang suka dengan olahan sayur, ratatouille adalah pilihan menarik yang bisa kamu coba. Makanan ini menggunakan sayuran seperti tomat, terong, paprika, bawang bombay, zucchini dan rempah lainnya dengan tambahan minyak zaitun.

Makanan ini pun bisa dinikmati secara langsung atau menggunakan roti, pasta, bahkan nasi. Walau awalnya menjadi makanan yang dikonsumsi para petani untuk memanfaatkan sisa sayuran, namun ratatouille kini menjadi makanan yang biasa disajikan di restoran bintang lima.

2. Escargot

Selain ratatouille, escargot juga menjadi makanan khas Perancis lainnya yang nggak kalah populer dan mendunia. Salah satu yang menjadi keunikan dari makanan ini adalah penggunaan siput sebagai bahan utamanya.

Bagi sebagian orang, walaupun siput bukanlah hewan yang lazim dikonsumsi, namun escargot mempunyai cita rasa yang khas, lho. Apalagi, makanan ini juga kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin B2, dan asam amino yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

3. Foie Gras

Makanan premium khas Perancis termasuk hidangan yang sering disajikan di restoran bintang lima dengan harga mahal. Adapun bahan dasar dari makanan ini adalah hati angsa yang dimasak dengan cara digoreng, dibakar, atau dipanggang dengan bumbu khusus.

Selain itu, makanan ini juga termasuk yang tertua di Eropa. Maka dari itu, di samping rasanya yang enak, nilai historis yang tinggi menjadikan hidangan ini sebagai salah satu yang paling dihargai dalam dunia kuliner.

4. Croissant, makanan populer khas Perancis

Tak hanya main course, ada juga makanan ringan lainnya yang bisa kamu coba. Ya, croissant merupakan makanan khas Perancis yang belakangan ini juga menjadi makanan populer di Indonesia.

Bahkan, croissant juga pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia, lho. Namun begitu, kamu nggak perlu datang jauh-jauh ke Perancis untuk menikmati makanan ini sebab bisa mudah menemukannya di berbagai toko roti.

5. Creme Brulee

Creme brulee pun terbuat dari beberapa bahan yaitu campuran susu, vanila, dan buah-buahan yang dimasak dengan cara dioven. Bahan-bahan tersebut juga membuat hidangan ini terasa lembut dengan rasa manis yang menyegarkan.

Hidangan dengan cita rasa manis ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Bahkan, kamu pun bisa dengan mudah menemukannya di beberapa restoran dengan konsep wester di Indonesia.

6. Crepes

Selanjutnya, ada juga crepes yang merupakan makanan ringan khas Perancis yang mudah ditemukan di Indonesia. Bahkan, kamu juga bisa menemukannya dengan mudah di pinggir jalan maupun sentra jajanan.

Mempunyai tekstur yang renyah, crepes terbuat dari campuran tepung beras dan tepun mentega. Biasanya, camilan ini juga dilengkapi dengan beberapa variasi topping di atasnya seperti cokelat, straberry, green tea, atau bahkan sosis dan daging sebelum akhirnya dilipat dan disajikan.

7. Baguette

Selain croissant, baguette juga menjadi salah satu roti khas Perancis yang mendunia. Bentuk rotinya pun memanjang dengan tekstur yang agak renyah saat digigit. Biasanya, baguette dinikmati sebagai camilan atau teman minum kopi saat waktu senggang.

Artikel menarik lainnya:

Nah, itulah beberapa makanan khas Perancis yang populer di banyak negara. Apakah salah satunya ada yang menjadi favoritmu? Yuk, tulis jawaban kamu di kolom komentar!

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost yang dilengkapi dengan rooftop.

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya!

Bagikan artikel ini