7 Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas agar Aman Dipakai Kembali

Menjernihkan minyak jelantah? Begini caranya!

Belum lama ini, harga minyak goreng kembali menjadi perbincangan hangat masyarakat. Pasalnya, sejak Harga Eceran Tertinggi (HET) minyak goreng dicabut pemerintah, harga minyak goreng kembali naik di pasaran.

Meski stoknya sudah nggak langka, harga minyak goreng yang menjulang tentu menjadi permasalahan lain. Tak sedikit orang yang mencari cara agar hemat minyak goreng, entah memilih alternatif minyak goreng atau lebih sering memasak dengan rebus dan kukus.

Selain dua cara tersebut, kita juga bisa coba menjernihkan minyak goreng bekas untuk dipakai kembali. Mau tahu bagaimana cara menjernihkan minyak jelantah? Yuk, simak!

Cara Menjernihkan Minyak Jelantah

Ada beberapa cara menjernihkan minyak goreng yang sudah hitam agar bisa digunakan kembali. Sisa kotoran dan bau pada minyak goreng bekas pun bisa dihilangkan dengan cara yang ternyata mudah.

Yuk, ketahui 7 cara menjernihkan minyak goreng bekas berikut ini!

1. Menjernihkan minyak jelantah dengan nasi

Punya sisa nasi putih di rumah? Jangan langsung dibuang! Kamu bisa memanfaatkan nasi untuk menjernihkan minyak goreng bekas, lho.

Nggak perlu banyak-banyak, kamu hanya perlu segenggam nasi putih yang sudah dikepal padat. Berikut cara menjernihkan minyak jelantah dengan nasi:

1. Siapkan segenggam nasi putih yang sudah dikepal.
2. Masukkan nasi ke minyak goreng bekas yang sudah nggak panas.
3. Bolak-balik kepalan nasi tersebut hingga kotoran pada minyak menempel di nasi.
4. Setelah remah kotoran minyak menempel pada nasi, minyak goreng akan lebih jernih dan siap dipakai kembali.

2. Endapkan minyak goreng semalaman

Cara menjernihkan minyak goreng bekas yang satu ini mudah banget! Kamu hanya perlu mengendapkannya semalaman di dalam wadah.

Mendiamkan minyak goreng bekas semalaman akan membuat kotorannya turun ke bawah. Biasanya, cara ini digunakan untuk menjernihkan minyak jelantah bekas memasak dengan bahan tepung.

Setelah diendapkan semalaman dan kotorannya turun, pindahkanlah ke wadah lain untuk digunakan kembali. Ingat, jangan sampai teraduk lagi dengan remahannya, ya!

3. Menjernihkan minyak goreng bekas dengan kentang

Kentang juga bisa menjadi bahan untuk menjernihkan minyak goreng bekas, nih. Caranya pun nggak jauh beda dari menjernihkan minyak goreng menggunakan nasi.

Yang kamu perlukan hanya sebuah kentang yang sudah bersih dan dikupas. Ikuti langkah menjernihkan minyak goreng bekas dengan kentang berikut!

1. Siapkan kentang yang sudah dicuci dan dikupas.
2. Panaskan minyak bekas dan masukkan kentang yang sudah dipotong.
3. Aduk kentang sesekali agar remah kotoran minyak menempel secara menyeluruh.

Lakukanlah hingga minyak goreng bersih kembali. Gunakanlah api kecil agar nggak gosong dan jangan konsumsi kentang yang sudah digunakan tersebut.

4. Saring minyak goreng dengan pisang

Siapa sangka ternyata kulit pisang bisa bermanfaat untuk menjernihkan minyak yang sudah hitam? Yap, kulit pisang dapat memisahkan remahan kotoran pada minyak goreng bekas sehingga bisa jernih kembali.

Berikut cara menyaring minyak goreng bekas dengan kulit pisang:

1. Bersihkan kulit pisang dan potong hingga halus.
2. Letakkan kulit pisang di atas saringan dan sediakan wadah di bawahnya.
3. Tuang minyak goreng bekas di atas saringan hingga masuk ke wadah.

Perhatikanlah, kotoran pada minyak jelantah akan terpisah dengan sendirinya karena adanya kulit pisang tersebut. Setelah jernih, kamu bisa menggunakan minyak goreng kembali.

5. Gunakan arang halus

Cara menjernihkan minyak goreng bekas selanjutnya adalah menggunakan arang halus. Arang memiliki sifat yang mampu menyerap residu dan kotoran dengan baik.

Menjernihkan minyak jelantah dengan arang pun mudah. Yuk, ikuti cara menjernihkan minyak goreng dengan arang berikut:

1. Haluskanlah arang.
2. Masukkan dua genggam serbuk arang ke wadah berisi minyak bekas.
3. Aduk hingga merata, tunggu beberapa saat hingga kotoran minyak goreng terpisahkan.

Setelah terlihat lebih jernih, saringlah minyak goreng dari residu dan arang, lalu siap digunakan kembali!

6. Hilangkan bau minyak goreng dengan serai

Seperti yang kamu tahu, minyak goreng bekas tak hanya keruh, tapi juga bau! Nah, supaya baunya hilang dan bisa digunakan kembali, kamu bisa menggunakan serai.

Cara menghilangkan bau minyak jelantah dengan serai pun nggak sulit. Yang kamu butuhkan hanya dua batang serai, lalu ikuti langkah berikut:

1. Memarkan dua batang serai yang sudah bersih.
2. Panaskan dulu sebentar minyak goreng bekas (tak perlu sampai mendidih).
3. Masukkan serai ke dalam minyak bekas, diamkan sekitar dua jam.
4. Angkat serai dan bau minyak goreng bekas akan hilang.

7. Menjernihkan minyak dengan tepung

Terakhir ada cara menjernihkan minyak goreng bekas dengan tepung kanji. Caranya mudah banget, yang kamu butuhkan hanya tepung kanji dan air bersih. Ikuti langkahnya, yuk!

1. Larutkan tepung kanji dengan air secukupnya.
2. Tuang larutan tepung kanji ke minyak goreng bekas.
3. Panaskan minyak sambil diaduk hingga tepung kanji menggumpal.
4. Aduk hingga kotoran minyak goreng menempel pada gumpalan tepung kanji.

Kamu akan menyaksikan gumpalan tepung kanji yang putih perlahan menjadi keruh. Minyak goreng bekas pun akan terlihat bersih dan jernih kembali!

---

Itulah 7 cara menjernihkan minyak jelantah agar bisa digunakan kembali. Dengan mengetahui caranya, kamu pun bisa lebih hemat dan nggak perlu khawatir kekurangan minyak goreng lagi.

Semoga artikel ini membantumu yang sedang bingung dengan harga minyak goreng naik. Kamu sudah coba cara yang mana, nih? Tuliskan di kolom komentar, ya!

Ngomong-ngomong kost kamu punya dapur yang nyaman nggak, nih? Kalau di Rukita, selain kamar kost yang fully furnished dan aesthetic, dapur bersamanya pun lengkap serta #SenyamanDiRumah.

Kost Rukita memiliki berbagai keunggulan yang nggak dimiliki kost biasa. Tenang, harga sewanya pun terjangkau dimulai dari di bawah Rp1 juta. Penasaran? Intip video di atas dan klik tombol berikut, ya!

Mau cari kost di Jabodetabek, Bandung, atau Surabaya lebih mudah? Yuk, download aplikasi Rukita yang bisa kamu unduh di Play Store atau App Store. Bisa juga tanya langsung ke Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477 atau kunjungi www.Rukita.co.

Jangan lupa follow Instagram Rukita di @Rukita_indo dan Twitter @Rukita_id supaya nggak ketinggalan diskon dan update terkini!