5 Pengganti Minyak Goreng yang Sehat dan Mudah Ditemui

Minyak goreng langka? Ini alternatifnya!

Beberapa waktu lalu, harga minyak goreng atau minyak sawit sempat melambung tinggi. Tak lama kemudian, minyak goreng pun menjadi langka atau sulit ditemui di beberapa daerah.

Hal tersebut tentu membuat banyak orang mencari alternatif pengganti minyak goreng yang mudah ditemui. Kira-kira apa saja? Simak di bawah, yuk!

Alternatif Pengganti Minyak Goreng

Lima alternatif pengganti minyak goreng ini tak hanya mudah ditemui, tapi juga lebih sehat. Beberapa di antaranya cocok untukmu yang diet, tapi tetap ingin makan lezat. Yuk, intip 5 pengganti minyak goreng berikut!

1. Mentega

Source: unsplash.com

Mentega bisa menjadi pengganti minyak goreng yang mudah ditemui. Selain untuk membuat kue, mentega juga bisa digunakan untuk menumis dan memanggang.

Namun, perhatikanlah besar api karena mentega lebih mudah gosong. Sesuaikan juga takaran penggunaannya dengan makanan yang akan dimasak.

2. Minyak zaitun

Source: pexels.com

Pengganti minyak goreng selanjutnya adalah minyak zaitun. Minyak zaitun juga kerap menjadi andalan untuk alternatif minyak yang sehat dan memiliki berbagai manfaat.

Minyak zaitun membuat masakan menjadi gurih dan semakin sedap. Namun, sebaiknya gunakanlah dengan api kecil atau sedang karena minyak zaitun memiliki titik asap yang relatif rendah.

3. Minyak kelapa

Source: pexels.com

Jika minyak zaitun sebaiknya digunakan pada api yang tak terlalu besar, berbeda dari yang satu ini! Minyak kelapa lebih stabil pada panas sehingga cocok untuk memasak hidangan dengan suhu cenderung tinggi.

Minyak kelapa juga bagus untuk kesehatan karena bersifat antioksidan dan kaya akan vitamin E. Cocok juga untukmu yang sedang diet atau ingin menurunkan berat badan!

BACA JUGA: 5 Resep Masakan Tanpa Minyak Goreng, Cocok untuk Anak Kost dan Menu Diet!

4. Minyak alpukat

Source: facetofeet.com

Minyak alpukat juga bisa dijadikan pengganti minyak goreng untuk menumis. Minyak alpukat sendiri berasal dari buah alpukat dan nggak mengalami pemurnian.

Pengganti minyak sawit ini juga stabil ketika dipanaskan karena kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi. Minyak alpukat pun cocok untuk dipakai menggoreng ringan.

5. Minyak wijen

Source: thespruceeats.com

Pengganti minyak goreng yang satu ini juga bisa kamu temui dengan mudah. Minyak wijen juga menjadi andalan untuk masakan ala China karena aroma dan rasa yang khas.

Minyak wijen juga memiliki titik asap yang tinggi sehingga cocok untuk memasak dengan api besar. Tak hanya sedap, minyak wijen juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kecantikan, lho!

---

Itulah lima pengganti minyak sawit yang bisa kamu gunakan untuk memasak. Apakah kamu punya alternatif dari minyak sawit lainnya? Tuliskan di kolom komentar, yuk!

Mau cari kost eksklusif di Jabodetabek dan Bandung dengan harga terjangkau? Yuk, klik tombol berikut!

Yuk, temukan kost idamanmu di Jadetabek dan Bandung menggunakan aplikasi Rukita yang bisa kamu unduh di Play Store atau App Store. Bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477 atau kunjungi www.Rukita.co.

Jangan lupa follow Instagram Rukita di @Rukita_indo dan Twitter @Rukita_id supaya nggak ketinggalan diskon dan update terkini!