4 Cara Masak Sayur Bayam, Kreasi Berbagai Resep Mudah

Cara masak sayur bayam yang enak banget!

Sayur bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang sangat populer di berbagai masakan di seluruh dunia. Selain lezat, bayam juga kaya akan nutrisi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Ya, kaya akan serat, vitamin, dan mineral, bayam adalah tambahan yang sempurna untuk makanan sehari-hari. Namun, bagi sebagian orang, memasak sayur bayam mungkin terasa membosankan karena hanya direbus atau ditumis saja.

Ragam Resep Cara Masak Sayur Bayam

Namun, jangan khawatir! Berikut ragam cara memasak sayur bayam yang lezat dan sehat, agar kamu dapat menikmati sayuran ini dengan variasi yang berbeda setiap kali memasaknya. Yuk, intip cara membuatnya!

Baca juga: Pasangan Sayur Bening dan Lauknya yang Cocok dan Enak di Lidah, Mau Coba?

1. Sayur bayam bawang tumis bawang putih dan cabai

Bahan-bahan:

• 2 genggam daun bayam segar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cabai merah, iris tipis
• 1 sdm minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.
4. Tambahkan cabai merah iris dan tumis sebentar hingga cabai layu.
5. Masukkan daun bayam dan aduk rata dengan bumbu.
6. Tumis bayam hingga layu dan teksturnya sedikit layu.
7. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
8. Angkat dan hidangkan sebagai sajian sampingan yang segar.

Baca juga: Pasangan Sayur dan Lauk yang Cocok, Enak dan Sehat!

2. Sup Sayur Bayam dengan Tomat

Bahan-bahan:

• 2 genggam daun bayam segar
• 2 buah tomat, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 cangkir kaldu sayuran atau ayam
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan tomat dan aduk rata hingga tomat lembut.
4. Tambahkan kaldu sayuran atau ayam ke dalam panci.
5. Masak sup hingga mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 10-15 menit.
6. Masukkan daun bayam dan masak selama beberapa menit hingga layu.
7. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
8. Sajikan sup sayur bayam panas sebagai hidangan utama yang lezat dan sehat.

3. Bayam goreng crispy

Bahan-bahan:

• 2 genggam daun bayam segar
• 1 cangkir tepung terigu
• 1/2 cangkir tepung maizena
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt bubuk paprika
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih daun bayam dan tiriskan dengan baik. Pastikan daun bayam benar-benar kering agar hasil bayam goreng crispy lebih maksimal.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental namun masih bisa mengalir. Pastikan adonan nggak terlalu encer agar lapisan tepung tidak terlalu tipis.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga cukup banyak untuk menggoreng bayam secara keseluruhan.
5. Ambil satu per satu daun bayam yang sudah kering dan celupkan ke dalam adonan tepung. Pastikan setiap sisi daun bayam terlapisi dengan baik. Goyang-goyangkan secara perlahan untuk menghilangkan kelebihan tepung.
6. Masukkan daun bayam yang sudah dilapisi tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan dan crispy. Lakukan proses ini secara bertahap untuk memastikan semua daun bayam matang dengan sempurna.
7. Angkat daun bayam crispy dari minyak dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
8. Bayam goreng crispy siap disajikan!

Baca juga: Ide Sayur Asem dan Lauknya, Ini 10 Pendamping yang Cocok!

4. Cara masak sayur bayam dalam omelet

Bahan-bahan:

• 2 genggam daun bayam segar
• 2 butir telur
• 1/4 bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daun bayam dan aduk rata hingga daun layu.
4. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
5. Kocok telur dalam sebuah mangkuk, lalu tuangkan ke dalam
6. wajan yang berisi sayur bayam. Ratakan telur dengan
7. sendok kayu.
8. Biarkan omelet matang di satu sisi, lalu balik omelet
9. dengan hati-hati. Biarkan matang secara merata di kedua
10. sisinya.
11. Angkat omelet dari wajan dan potong-potong sesuai
12. keinginan.
13. Sajikan omelet bayam hangat sebagai hidangan sarapan
14. sehat atau makan siang yang mengenyangkan.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

• Hunian yang Cocok untuk Mahasiswa, Bandung hingga Semarang!
• Bagaimana Cara Mencapai Tujuan Keuangan atau Financial Goals?
• Tips Desain Kamar Kost 3×4 dengan Kamar Mandi Dalam dan Dapur

---

Dari berbagai resep ini, kamu dapat memasak sayur bayam dengan cara yang berbeda setiap kali dan menjaga variasi dalam menu makanan sehari-hari. Bayam yang lezat dan sehat akan memperkaya gizi kamu dan membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas dan nikmati sajian sayur bayam yang lezat!

Cari hunian dekat dengan kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Coba tinggal di Rukita saja!

Tak hanya di Jabodetabek dan pulau Jawa saja, seperti kost jogja, kost malang, kost semarang, maupun kost bandung. Ada juga di beberapa kota Indonesia lainnya!

Tapi, kalau kamu punya budget pas-pasan dan sedang mencari hunian harga ekonomis fasilitas lengkap, bisa kepoin Infokost.id. Tersedia kost di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_Indo, Twitter di @rukita_Id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.