4 Variasi Resep Cireng Bumbu Rujak | Bikin Sendiri Lebih Hemat!

Mau cobain camilan yang lezat dan mudah dibikin variasi? Ikuti resep cireng bumbu rujak ini aja!

Camilan cireng selalu jadi pilihan praktis saat ingin makan diwaktu senggang. Rasanya yang gurih dan krenyes membuat waktu ngemil lebih kenyang, meski ketagihan dikit, hihi.

Terutama cireng bumbu rujak, nih. Rasanya gurih dipadukan dengan bumbu asam ala rujak bikin siapapun yang mencicipinya makin ketagihan.

Tapi, kalau beli melulu, bisa boncos nggak sih? Daripada duit habis buat jajan di luar, mending coba bikin sendiri, yuk. Rukita punya empat variasi resep cireng bumbu rujak.

4 Variasi Resep Cireng Bumbu Rujak yang Mudah Dibuat

Cireng merupakan salah satu camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka, tepung beras, dan bumbu-bumbu lainnya. Ciri khas cireng adalah teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Cireng biasanya disajikan dengan bumbu rujak yang terbuat dari cabai rawit, gula merah, asam jawa, dan bumbu lainnya. Ada berbagai macam resep cireng bumbu rujak yang bisa dicoba, seperti berikut ini.

BACA JUGA: 5 Variasi Resep Ayam Bacem, Cocok untuk Masakan Rumahan

1. Cireng Bumbu Rujak Original

Resep ini merupakan resep cireng bumbu rujak yang paling klasik. Berikut bahan yang diperlukan beserta cara membuatnya.

Bahan utama:

• 150 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung beras
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Air panas secukupnya

Bahan bumbu rujak:

• 5 buah cabai rawit merah
• 2 sendok makan gula merah, sisir
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Tuangkan air panas perlahan-lahan sembari aduk adonan hingga kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
4. Goreng cireng hingga matang.
5. Untuk membuat bumbu rujak, haluskan cabai rawit merah, gula merah, air asam jawa, terasi, dan garam.
6. Masukkan air dan masak hingga bumbu mengental.
7. Sajikan cireng dengan bumbu rujak.

2. Cireng Bumbu Rujak Isi

Cireng bumbu rujak isi merupakan varian cireng yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti sayuran, daging, atau keju. Berikut bahan yang diperlukan beserta cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung beras
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• Air panas secukupnya

Bahan isi cireng:

• 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
• 1/2 buah kentang, potong dadu kecil
• 1/2 buah sosis, potong-potong
• 1 sendok makan bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan cabai rawit merah, cincang halus
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk

Bahan bumbu rujak:

• 5 buah cabai rawit merah
• 2 sendok makan gula merah, sisir
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 1/2 sendok teh garam
• 50 ml air

Cara memasak:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Tuangkan air panas perlahan-lahan sembari aduk adonan hingga kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
4. Isi adonan dengan campuran wortel, kentang, sosis, bawang bombay, cabai rawit merah, garam, dan kaldu bubuk.
5. Bentuk adonan kembali menjadi bulat pipih.
6. Goreng cireng hingga matang.
7. Sajikan cireng dengan bumbu rujak.

BACA JUGA: Nikmatnya Resep Soto Ayam Santan Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat Ini, Cek, yuk!

3. Cireng Bumbu Rujak Isi Sayur

Untuk menambah cita rasa, cireng bisa diisi dengan sayuran seperti wortel, kol, atau daun bawang. Berikut bahan yang diperlukan beserta cara membuatnya.

Bahan memasak cireng:

• 200 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 200 ml air panas
• 100 gram wortel, potong dadu kecil
• 100 gram kol, iris halus

Cara membuat:

1. Campur tepung tapioka, garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tuangkan air panas perlahan-lahan sembari aduk adonan hingga dapat dibentuk.
3. Masukkan wortel dan kol ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
5. Goreng cireng dengan api sedang hingga matang.
6. Sajikan cireng dengan bumbu rujak.

4. Cireng Bumbu Rujak Isi Nasi

Cireng isi nasi juga bisa menjadi pilihan yang menarik. Cara membuatnya hampir sama dengan cireng isi sayur, hanya saja bahan isiannya diganti dengan nasi.

Bahan membuat cireng:

• 200 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 200 ml air panas
• 200 gram nasi putih, hancurkan

Cara memasak:

1. Campur tepung tapioka, garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Tuangkan air panas perlahan-lahan sembari aduk adonan hingga dapat dibentuk.
3. Masukkan nasi ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
5. Goreng cireng dengan api sedang hingga matang.
6. Sajikan cireng dengan bumbu rujak.

Artikel menarik lainnya:

• Resep Udang Goreng Mentega, Bikin Variasi Masakan Lebih Lezat
• 3 Variasi Resep Kepiting Asam Manis, Cocok buat Masakan Rumah!
• 3 Resep Vietnam Spring Roll, Diet Nggak Harus Salad Biasa!

---

Nah, itu dia keempat variasi resep cireng bumbu rujak. Kamu tertarik coba yang mana dulu, nih? Selamat bereksperimen di dapur, ya!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.