Resep Pepes Tahu Kemangi Lezat ala Restoran | Bisa Bikin Sendiri di Rumah!

Yuk, coba resep pepes tahu kemangi ala restoran ini di rumah!

Siapa yang tak suka dengan makanan lezat, terutama jika bisa kamu buat sendiri di rumah? Berbicara soal kuliner khas Indonesia, ada salah satu menu sederhana yang unik dan pastinya bisa menggugah selera. Ya, apalagi kalau bukan pepes tahu kemangi.

Nah, apa kamu sudah pernah mencobanya? Yuk, simak ulasan lengkapnya berikut ini supaya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep Pepes Tahu Kemangi ala Restoran untuk Menu Makan di Rumah

Pepes Tahu pastinya sudah menjadi salah satu kuliner yang akrab di telinga masyarakat Indonesia. Olahan makanan dengan bahan dasar tahu ini juga telah menjadi lauk andalan di meja makan.

BACA JUGA: 5 Resep Soto Ayam Bening Enak dan Segar, Pas buat Udara Dingin!

Siapa sangka, ternyata Pepes Tahu juga bisa dikombinasikan dengan daun kemangi yang menjadikannya semakin harum. Lantas, bagaimana resep dan cara membuat pepes tahu kemangi? Nah, berikut ini resep dan cara masak yang perlu kamu tahu

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi ala rumah sendiri dapat dibuat dengan beberapa bahan yang sangat mudah kamu dapatkan. Tahu, kemangi, dan bumbu-bumbu sederhana seperti garam, gula, dan merica akan menghasilkan hidangan yang lezat dan kaya rasa.

Menu makanan ini sangat cocok disajikan untuk sarapan atau sebagai lauk pauk untuk makan siang atau malam hari. Untuk membuat pepes tahu kemangi ala rumah sendiri, kamu perlu menyiapkan:

• Tahu putih sebanyak 200 gram
• Wortel sebanyak 50 gram (optional)
• Bawang putih sebanyak 3 siung
• Bawang merah sebanyak 1 siung
• Kemangi segar sebanyak 1 batang (atau 2 sendok teh daun kemangi kering) 
• Garam 
• Gula 
• Merica bubuk 
• Kaldu jamur/kaldu ayam 
• Air putih sebagai pengganti kaldu ayam atau jamur (opsional) 
• Minyak goreng untuk menumis

BACA JUGA: 3 Resep Es Pisang Coklat Mudah dan Enak | Cocok Buat Camilan atau Takjil!

 Cara membuat pepes tahu kemangi

Setelah semua bahannya tersedia lengkap, langkah selanjutnya yang bisa kamu lakukan yaitu mulai menyiapkan diri untuk memasaknya. Berikut ini cara membuat pepes tahu kemangi:

1. Siapkan tahu yang sudah dipotong dadu. Lalu siapkan daun kemangi dan potong dadu. 
2. Masukan tahu dan kemangi dalam wadah atau mangkuk. Tuangkan jeruk nipis dan campur hingga merata. 
3. Campur bawang putih halus, jahe gres, garam, gula pasir, air, serai yang telah dimemarkan dan cabe rawit (opsional) kedalam mangkuk dan aduk semua bahan hingga tercampur rata. 
4. Setelah bumbu tercampur merata, tuang bumbu tersebut ke dalam tahu yang sudah dipotong dadu tadi dan aduk hingga semua tahu tertutup dengan bumbu

Variasi Resep Pepes Tahu Selain dengan Kemangi

Variasi pepes tahu yang bisa dibuat di rumah tidak hanya terbatas pada pepes tahu kemangi saja, lho. Kamu juga bisa mencoba membuat pepes tahu dengan saus pedas, telur, atau jamur. Untuk membuatnya, ikuti langkah-langkah di bawah ini:

1. Potong tahu menjadi irisan tipis, lalu goreng hingga matang. Sementara itu, siapkan bahan-bahan untuk pepesnya.
2. Untuk pepes tahu kemangi, tumis bumbu halus (bawang putih, jahe, lengkuas) dan irisan daun kemangi hingga harum. Masukkan potongan tahu dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya agar tidak terlalu kering saat disajikan nanti.

BACA JUGA: Mau Masakan Praktis dan Lezat? Coba 10 Resep Nasi Goreng Ini, Yuk!

3. Pepes telur adalah varian lain yang cukup populer. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus seperti biasa lalu masukkan 2 butir telur ayam kampung yang telah dihaluskan. Aduk rata dan masukkan tahu yang sudah digoreng.
4. Untuk pepes jamur, tumis bumbu halus lalu masukkan irisan jamur kemudian tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga mengental. Masukkan potongan tahu Goreng yang telah dihaluskan dan aduk hingga rata.
5. Pepes yang unik dan nggak biasa bisa dibuat dengan menggunakan saus sambal ikan asam manis atau saus cabai rawit sebagai bumbu. Tumis bumbu halus lalu masukkan saus sambal kedalamnya. Setelah itu, masukkan potongan tahu goreng dan aduk hingga rata.

Artikel menarik lainnya:

• Niat Zakat Fitrah serta Tata Caranya | Siapa yang Berhak dan Kapan Waktunya?
• Termasuk Masjidil Haram, Ini 7 Daftar Masjid Tertua di Dunia
• 9 Manfaat Sabun Pepaya untuk Wajah, Bikin Cerah dan Atasi Kulit Berjerawat

---

Itulah resep pepes tahu kemangi yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Nah, apakah kamu sudah pernah masak dengan menggunakan resep di atas? Atau mempunyai resep sendiri? Yuk, share pengalaman kamu di kolom komentar!

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Cek di kost coliving Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit kost dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Yogyakarta, dan kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang sesuai dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost dengan rooftop.

Penasaran dengan unit kost eksklusif Rukita? Klik tombol di bawah ini saja, yuk!

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan Tiktok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya.