Tips·17 January 2023

Mau Masakan Praktis dan Lezat? Coba 10 Resep Nasi Goreng Ini, Yuk!

9 minutes read

Aneka resep nasi goreng ini bikin selera makanmu bertambah!

Siapa yang tak suka nasi goreng? Sajian khas Indonesia ini bisa kita temukan dengan mudah di manapun. Menu nasi goreng bisa temukan di warung makan, kafe, hingga restoran mewah sekalipun.

Nasi goreng juga punya versi berbeda di berbagai negara lainnya. Namun, nasi goreng Indonesia tentunya memiliki ciri khasnya sendiri dan lebih populer. Kelezatannya bahkan diakui oleh mancanegara, lho!

Sajian khas Nusantara ini juga jadi andalan untuk memasak praktis di rumah. Apalagi, nasi goreng bisa kita olah dengan 1001 macam bahan dapur, alias bisa dimodifikasi dengan berbagai macam resep.

Kreasi Resep Nasi Goreng yang Praktis

Umumnya, nasi goreng khas Indonesia membutuhkan bumbu-bumbu dasar dapur, seperti bawang merah dan bawang putih. Selain itu, kita bisa menambahkan berbagai bahan untuk menambah cita rasa sesuai selera.

Nah, bagi kamu yang bosan dengan olahan nasi goreng biasa, yuk, intip aneka resep nasi goreng berikut! Rasanya bikin nagih dan nggak pakai ribet.

1. Nasi goreng Jawa

Resep yang pertama adalah nasi goreng Jawa, nih. Berbeda dari nasi goreng yang dijual pinggir jalan, Nasi goreng Jawa cenderung lebih sederhana, tapi nggak kalah nikmat. Yuk, langsung buat! Takarannya bisa bisa disesuaikan dengan porsimu, ya.

Bahan bumbu halus

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai
3 butir kemiri (sangrai)
1/2 buah tomat
1/4 sdt terasi
Minyak secukupya

Bahan saat masak

500 gr nasi (2-3 porsi, bisa sesuaikan)
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
4 sdm kecap manis
Kol secukupnya (iris tipis)
2 batang daun bawang (iris sedang)
2 butir telur atau topping lainnya

Cara membuat:

Haluskan semua bumbu halus dengan diblender atau diulek.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan telur, orak-arik (bisa pakai sosis, bakso, dll).
Masukkan nasi, kecap, garam, kaldu bubuk lalu aduk hingga rata.
Masukkan irisan kol dan daun bawang, aduk hingga rata.
Nasi goreng Jawa siap disajikan.

2. Nasi goreng kampung

Resep nasi goreng yang satu ini bisa kamu temukan di pedagang kaki lima. Bumbunya hampir sama dengan nasi goreng Jawa, hanya saja resep nasi goreng kampung menggunakan terasi. Rasanya gurih dan bikin nagih!

Bumbu halus

2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/2 sdt terasi
Cabai sesuai selera
1/2 sdt garam

Bahan saat masak

500 gr nasi
2 butir telur
Kecap manis secukupnya
Kaldu bubuk sesuai selera
Minyak goreng atau margarin secukupnya

Cara membuat:

Ulek atau blender semua bumbu halus.
Panaskan minyak atau margarin, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan telur lalu orak-arik hingga matang. Bisa menggunakan topping lainnya sesuai selera.
Masukkan nasi putih, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk merata.
Nasi goreng kampung siap disajikan.

3. Nasi goreng putih

Siapa, nih, yang lebih suka nasi goreng putih dibanding yang biasa? Tanpa kecap, tuh, nasi goreng putih biasanya terasa lebih gurih dan nggak kalah lezat. Buat sarapan pagi praktis banget!

Bahan

500 gr nasi putih
1 butir telur (kocok)
3 siung bawang putih (iris halus)
Garam, merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Kecap ikan secukupnya
1 batang daun bawang (iris halus)
Sosis dan daging ayam sesuai selera
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur, orak-arik.
Tambahkan ayam atau sosis dan daun bawang, tumis kembali.
Masukkan nasi, aduk merata.
Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, dan kecap ikan sesuai selera. Masak hingga harum.
Nasi goreng putih siap disajikan.

4. Nasi goreng bumbu kunyit

Penampilan nasi goreng yang satu ini mirip banget dengan nasi kuning. Tapi, rasanya berbeda dan nggak kalah nikmat. Nasi goreng kunyit ini bisa banget jadi menu pagi yang sehat. Yuk, simak resepnya!

Bahan bumbu halus

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt bumbu kari
1 cm kunyit (kupas dan haluskan)
Garam, gula, merica secukupnya

Bahan saat masak

Cabai merah sesuai selera (iris tipis)
500 gr nasi putih
Kacang polong secukupnya
Ikan teri goreng (optional)
Minyak secukupnya

Cara membuat:

Ulek atau blender bahan untuk bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan ikan teri dan kacang polong, tumis.
Masukkan nasi putih, garam, gula, dan lada, aduk hingga merata.
Nasi goreng bumbu kunyit siap disajikan.

5. Nasi goreng telur ala Korea

Nah, kalau resep nasi goreng telur ala Korea memiliki teknik yang unik. Jika biasanya telur dimasak langsung di wajan, kali ini telur yang masih mentah dicampurkan dengan nasi terlebih dahulu. Disantap saat hangat bakal bikin nagih, deh!

Bahan

Nasi putih secukupnya
1-2 batang daun bawang (iris tipis)
2 butir telur
Minyak goreng atau margarin secukupnya
Garam dan merica sesuai selera

Cara membuat:

Pecahkan telur, campurkan dengan nasi dalam mangkuk.
Aduk nasi dan telur hingga merata.
Panaskan minyak atau margarin.
Tumis daun bawang hingga harum.
Masukkan nasi telur, aduk merata.
Tambahkan saus tiram, garam, dan lada secukupnya, lalu aduk merata.
Nasi goreng telur ala Korea siap disajikan.

6. Nasi goreng tom yam

aneka resep nasi goreng - nasi goreng tom yum

Resep nasi goreng yang satu ini sekilas tampak seperti yang lainnya. Tapi, kamu akan merasakan sensasi yang berbeda di suapan pertama! Segarnya rasa tom yum yang khas akan membalut setiap butir nasinya.

Penasaran? Coba resepnya di bawah ini. Ditambah aneka seafood seperti udang atau cumi tambah enak, nih!

Bahan

500 gr nasi
Daging ayam secukupnya (potong dadu)
1 ruas lengkuas
1 batang serai (iris tipis)
4 lembar daun jeruk (iris tipis)
1 sdm saus cabai
2 sdm saus tiram
1/2 jeruk nipis
1 sdt gula
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis daging ayam dengan garam dan merica secukupnya hingga matang, lalu sisihkan.
Ulek kasar lengkuas dan serai.
Tumis bumbu kasar dengan gula, garam, merica, saus tiram, dan saus cabai, aduk merata.
Masukkan nasi, daging ayam, dan irisan daun jeruk, aduk merata.
Sajikan nasi goreng tom yum dengan irisan jeruk nipis.

7. Nasi goreng Hong Kong

aneka resep nasi goreng - nasi goreng hong kong

Nasi goreng Hong Kong juga nggak kalah populer, nih, dari nasi goreng Indonesia. Bedanya nasi goreng Hong Kong tampak lebih pucat, namun sayuran di dalamnya memberikan sentuhan warna berbeda.

Rasanya pun menggugah selera! Mau coba? Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan

2 sdm margarin
3 siung bawang putih (cincang)
1 butir telur
Wortel secukupnya (cincang)
Jagung (sisir)
Kacang polong
1 batang daun bawang (iris tipis)
300 gr nasi
1/2 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 merica
1 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur, orak-arik .
Masukkan wortel, jagung, dan kacang polong, aduk merata.
Masukkan nasi putih, gula, garam, merica, kecap asin, saus tiram, dan kaldu bubuk lalu masak merata.
Tambahkan potongan daun bawang, aduk kembali.
Nasi goreng Hong Kong siap disajikan.

Aneka Resep Nasi Goreng Kombinasi yang Mudah

Nasi goreng memang enak, tetapi akan berkali-kali lipat lebih enak jika ditambahkan topping. Kamu bisa bereksperimen dengan telur dan kornet, teri, aneka seafood, bahkan mi! Tertarik mencobanya? Yuk, cek resep nasi goreng kombinasi berikut ini.

8. Resep nasi goreng mawut Semarangan

Apa rasanya nasi goreng dicampur mi? Enak! Dengan kombinasi karbo ketemu karbo, tentunya resep nasi goreng satu ini bikin kenyang perut anak kost. Cara membuatnya pun mudah, cek resepnya dari Endeus.tv untuk 4 porsi berikut ini.

Bahan

6 sdm minyak goreng
400 g nasi putih dingin
300 g mi telur, rebus, tiriskan
1 potong dada ayam, goreng, suwir-suwir
3 butir telur
75 g kol, iris-iris
100 g sawi hijau, potong 3 cm
2 sdm kecap manis

Bumbu halus

8 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk ayam
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, masukkan telur, buat orak arik. Angkat, sisihkan.
Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol dan sawi, aduk rata.
Tambahkan nasi, mi, kecap manis, ayam suwir dan telur, aduk hingga rata. Angkat, tuangkan ke dalam piring saji.
Kamu juga bisa menambahkan irisan timun jika suka. Santap selagi hangat.

9. Resep nasi goreng kornet telur

Anak kost tentunya akrab dengan kornet sebagai pilihan menu kepepet di akhir bulan. Kali ini coba membuat nasi goreng kornet telur dengan margarin Blue Band agar makin terasa gurih. Yuk, cek resep lengkapnya yang disadur dari eresep.com.

Bahan

700 g nasi putih
2 butir telur (1 butir didadar tipis, lalu dipotong halus)
1 tangkai daun bawang, iris tipis
1 sdm Blue Band margarin
4 siung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, iris tipis
1 bungkus Royco sapi
3 cabai merah keriting, iris tipis atau bisa dengan cabai rawit merah jika suka pedas
2 sdm kornet sapi
1/4 sdt lada
1 sdt kecap manis

Cara membuat resep nasi goreng kornet:

Panaskan Blue Band margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
Tambahkan telur, masak hingga berbulir kasar, kemudian tambahkan kornet, daun bawang, lada, aduk merata.
Masukkan nasi putih, kecap manis dan Royco, masak hingga bumbu merata dengan nasi dan tidak basah.
Sajikan bersama taburan bawang goreng dan topping telur dadar dipotong halus.

10. Nasi goreng teri

Buat penyuka masakan gurih sesekali harus mencoba membuat nasi goreng yang satu ini. Dengan tambahan teri Medan, nih, kamu harus rajin mencicipi rasanya agar tidak terlalu asin. Simak resep nasi goreng teri dari Resepkoki.id yang bisa disantap oleh 2 orang.

Bahan

400 gr nasi dingin
50 gram teri Medan, goreng hingga kering
2 butir telur ayam
2 sdm kecap manis
2 sdm margarin untuk menumis
Garam atau kaldu bubuk (secukupnya)

Bumbu halus

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting

Pelengkap

Telur mata sapi
Kerupuk
Timun
Tomat
Bawang merah goreng

Cara membuat:

Siapkan wajan lebar antilengket, panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan harum, sisihkan di pinggir wajan.
Masak telur, buat orak arik.
Masukkan nasi putih dan semua bumbu lain, aduk cepat hingga merata semua di atas wajan. Masak dengan api besar supaya matang sempurna dan harum nasi gorengnya.
Sesuaikan rasanya.
Sesaat sebelum diangkat masukkan teri goreng, aduk rata.

Cara membuat teri agar renyah: Bilas teri mengggunakan air, tiriskan hingga kering, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang, aduk-aduk supaya matang merata, tiriskan.

Mudah, kan? Ayo, praktikkan!

Artikel menarik lainnya:

Updated by Alice Larasati

Itulah 10 aneka resep nasi goreng yang bisa kamu coba di rumah. Kamu juga bisa menambah bahan-bahan lainnya sesuai selera, lho! Seperti sosis, telur, udang, daging, ayam, hingga ikan asin.

Kira-kira apa, nih, resep nasi goreng andalanmu di rumah? Sharing di kolom komentar, yuk!

Buat kamu yang cari kost dengan dapur, nih, bisa cek Rukita Rizadh Residence Radio Dalam. Kost eksklusif Jakarta Selatan ini juga punya rooftop nyaman. Setelah selesai masak nasi goreng, kamu bisa menikmatinya di ketinggian, deh, bersama Rukees lainnya.

Masih belum sreg? Tenang, Rukita sebagai perusahaan proptech yang menyediakan hunian sewa jangka panjang punya unit coliving lain dengan fasilitas nggak kalah oke. Saat ini kost coliving Rukita sudah tersebar di berbagai kota besar di Indonesia, mulai dari Jabodetabek sampai Pulau Bali dan Pulau Sumatra!

Penasaran? Langsung klik tombol hijau di bawah untuk info lengkapnya.

KLIK DI SINI UNTUK CEK KOST COLIVING RUKITA YANG BEBAS RIBET DAN HARGANYA TERJANGKAU

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Kamu juga bisa hubungi Nikita (Customer Service Rukita) di +62 811 1546 477.

Ikuti juga akun Instagram rukita_indo, Twitter rukita_id, dan Tiktok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya.

Bagikan artikel ini