5 Resep Bacem Tahu Tempe dengan Bumbu Meresap, Enak dan Sederhana!
Masakan sederhana yang enak, bisa coba bumbu bacem tahu tempe!
Bumbu bacem merupakan bumbu khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya. Umumnya, bumbu ini digunakan untuk mengolah berbagai jenis bahan makanan, seperti ayam, tempe, tahu, dan masih banyak lagi.
Tak hanya enak, hidangan bacem tahu tempe juga memiliki manfaat kesehatan yang baik. Tahu dan tempe mengandung serat dan protein yang tinggi, serta rendah lemak. Dalam hidangan bacem, kamu bisa menambahkan berbagai sayuran seperti wortel, kacang panjang, atau buncis untuk mendapatkan tambahan nutrisi dan serat.
Resep Bumbu Bacem Tahu Tempe
Mengolah tahu dan tempe dapat menggunakan berbagai macam bumbu, kamu bisa membuat hidangan yang beragam dan menarik. Berikut ini resep bumbu bacem tahu tempe yang mudah dan lezat untuk kamu coba bikin sendiri.
Baca juga: Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Basah yang Lezat dan Empuk, Lengkap!
1. Resep bumbu bacem tahu tempe pedas
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- 250 gram tahu
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdm gula merah, serut
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tempe dan tahu sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan gula merah, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan agak kering.
- Angkat dan hidangkan.
2. Kreasi menggunakan kecap
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- 250 gram tahu
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm gula merah, serut
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tempe dan tahu sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan agak kering.
- Angkat dan hidangkan.
Baca juga: Resep Pepes Tahu Kemangi Lezat ala Restoran | Bisa Bikin Sendiri di Rumah!
3. Resep bumbu bacem tahu tempe santan
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- 250 gram tahu
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdm gula merah, serut
- 200 ml santan
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tempe dan tahu sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan gula merah, air, dan santan. Aduk rata.
- Tambahkan tempe dan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan agak kering.
- Angkat dan hidangkan.
4. Kreasi rasa pedas manis
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- 250 gram tahu
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdm gula merah, serut
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tempe dan tahu sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan saus sambal, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan agak kering.
- Angkat dan hidangkan.
Baca juga: Mau Masakan Praktis dan Lezat? Coba 10 Resep Nasi Goreng Ini, Yuk!
5. Resep bumbu bacem tahu tempe Medan
Bahan-bahan:
- 250 gram tempe
- 250 gram tahu
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sdm gula merah, serut
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm cabai bubuk
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tempe dan tahu sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, cabai bubuk, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan tempe dan tahu yang telah digoreng tadi ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan agak kering.
- Angkat dan hidangkan.
ARTIKEL MENARIK LAINNYA:
- Pergi Nonton Film Hanya Selangkah, Ini 5 Daftar Bioskop di Jogja Dekat Unit Rukita!
- Macam-Macam Saus Pasta Wajib Coba | Nggak Cuma Bolognese dan Carbonara!
- Tips Memilih Lokasi Bisnis Kos Kosan agar Ramai Penghuni
Itulah 5 resep bumbu bacem tahu tempe yang bisa kamu coba. Masing-masing resep memiliki ciri khas yang berbeda dan memberikan sensasi rasa unik pada setiap hidangan.
Kamu bisa memilih resep yang paling cocok dengan selera, ya!
Cari hunian dekat dengan kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Coba tinggal di Rukita saja!
au Jawa saja, seperti kost jogja, kost malang, kost semarang, maupun kost bandung. Ada juga di beberapa kota Indonesia lainnya!
Tapi, kalau kamu punya budget pas-pasan dan sedang mencari hunian harga ekonomis fasilitas lengkap, bisa kepoin Infokost.id. Tersedia kost di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_Indo, Twitter di @rukita_Id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.
Bagikan artikel ini
