5 Inspirasi Bisnis Kuliner Kekinian untuk Ide Bisnismu di Tahun Ini!

Intip ide bisnis kuliner kekinian untuk tentukan bisnismu di tahun ini!

Kamu merasa passionate di bidang kuliner dan ingin merambah ke dunia bisnis tapi terhalang ide? Tenang, itu hal yang normal, kok! Memutuskan ide membangun bisnis kuliner memang tak bisa diputuskan dalam satu malam.

Ada banyak pertimbangan yang harus kamu pikirkan matang-matang supaya bisnis kulinermu bisa berjalan dengan lancar dan menghasilkan keuntungan. Mengintip keadaan pasar saat ini, rasanya membuka bisnis kuliner kekinian bisa jadi pilihan, lho.

Ide Bisnis Kuliner Kekinian yang Hits dan Cuan banget

Source: Pergikuliner @mouthofindonesia

Seiring berkembangnya waktu, banyak sekali jenis kuliner kekinian yang muncul di pasar dan tetap bertahan karena kualitas dan rasa produk cocok di masyarakat. Hal ini tentu yang bikin bisnis kuliner kekinian makin dilirik pengunjung dan makin mendatangkan cuan!

Yuk, simak bisnis kuliner kekinian yang terus bertahan dan bisa kamu kembangkan dengan kreativitas sendiri. Bisnis ini bisa kamu mulai dari rumah juga, lho.

1. Minuman olahan teh dan kopi

Source: Instagram @menantea.toko

Bisnis minuman kekinian memang selalu menjadi ide bisnis potensial. Dari waktu ke waktu, minuman kekinian dengan kualitas dan rasa yang baik selalu saja diminati para pembeli. Contoh saja kesuksesan dari Kopi Kenangan, Janji Jiwa, Kopi Soe, Street Boba, Menantea, dan lainnya.

Memulai bisnis minuman kekinian seperti olahan kopi dan teh tak memerlukan modal yang terlalu banyak, namun selalu banyak peminatnya. Apalagi kalau kamu menjual di berbagai aplikasi online.

Source: Instagram @kopisoe

Jika tak mau repot, kamu juga bisa memilih untuk bisnis franchise dari berbagai brand minuman kekinian di Ibu kota. Dengan mengembangkan bisnis minuman kekinian yang sudah memiliki nama, pasti kamu tak perlu repot-repot untuk mengenalkan produkmu ke orang lain dari nol.

2. Soft cookies dan brownies

Source: Instagram @dough.lab

Kalau zaman dulu kamu sering makan cookies dengan tekstur renyah dan pilihan rasa yang itu-itu saja, kali ini tren soft cookies dengan tekstur lembut dan chewy juga sedang ramai peminat, lho.

Tengok saja brand soft cookies ternama di Jakarta seperti Dough Lab, Doux Cookies, Pop Cookies, Endorphins Cookie, dan masih banyak lagi. Mereka menyajikan menu andalan soft cookies berkualitas dengan rasa yang beragam.

Source: Instagram @fudgybro

Tak hanya rasa cokelat dan original, kamu juga bisa membuat kreasi soft cookies rasa lotus, marshmallow, red velvet, matcha, corn flakes, dan masih banyak lagi. Tak lengkap jika menjual soft cookies tanpa brownies dengan tekstur gooey yang bikin nagih!

BACA JUGA: 5 Inspirasi Dekorasi Dapur Minimalis, Auto Ingin Masak Terus!

3. Makanan sehat

Source: Now Jakarta

Walaupun bukan sesuatu yang baru, namun di era pandemi seperti sekarang, makanan sehat jadi salah satu bisnis kuliner kekinian paling menjanjikan. 

Makanan sehat sendiri merupakan cakupan bisnis yang sangat luas, lho. Kamu bisa eksplorasi dan perdalam lebih lanjut tentang peluang bisnis satu ini. Ada banyak ide produk makanan sehat seperti smoothies, catering diet rendah kalori, hingga makanan plant-based atau vegan friendly seperti yang sedang marak dijual. 

Source: Whiteboard Journal

Lihat saja kesuksesan dari bisnis Burgreens, Tiasa, Eath Plant Based, Fedwell, Yellowfit Kitchen, Leanmean, Max’s Vegan Pizza, dan lainnya yang berhasil menggiring banyak pelanggan untuk mencoba produk makanan sehat yang unik dan beda dari lainnya!

4. Rice bowl

Source: Instagram @mangkokku_id

Bisnis kuliner rice bowl berhasil terus bertahan dan mengalami inovasi. Coba saja, cek di aplikasi delivery online, pasti ada banyak sekali pilihan menu rice bowl yang kamu temukan.

Jadi salah satu ide bisnis yang menguntungkan, menu rice bowl sendiri dapat dikreasikan menjadi berbagai macam menu, lho.  Mulai dari rice bowl makanan khas Indonesia seperti Mangkokku, makanan kekinian seperti mentai di Truffle Belly, makanan Jepang seperti San Gyu, hingga hidangan ayam geprek dalam rice bowl seperti Ayam Koplo.

Source: The Hungry Doctor

Selain bisa dipadukan dengan berbagai kreasi lauk pauk, rice bowl juga banyak dijadikan pilihan oleh berbagai pelanggan karena nggak ribet. Antara lauk pauk dan nasi semua sudah menjadi satu di tempat yang sama. 

Apalagi, kalau untuk para karyawan yang makan di kantor, menu rice bowl jadi pilihan tepat karena simpel, rasanya enak, mengenyangkan, dan relatif terjangkau!

5. Korean bento cake

Buat kamu yang punya bakat menggambar dan bikin kue, tak ada salahnya coba peruntungan dengan merintis bisnis Korean bento cake, nih! Mengawali tren di Korea Selatan di tahun 2018, sampai saat ini Korean bento cake masih sangat diminati di Indonesia. 

Tak hanya untuk pemberian kue ulang tahun, banyak yang memesan cake ini untuk perayaan kecil hingga besar lainnya. Atau bahkan, untuk dekorasi karena desain cake yang cantik dan menggemaskan.

Selain harus memperhatikan kualitas rasa dari cake tersebut, penampilan bento cake juga jadi faktor utama keberhasilan bisnis kue ini. Semakin kamu jago menggambar dan semakin banyak variasi gambar yang bisa kamu terapkan, maka kuemu dijamin akan semakin laku!

---

Itulah berbagai ide bisnis kuliner kekinian yang bisa jadi inspirasimu untuk memulai bisnis di tahun ini. Kira-kira, bisnis kuliner apa, nih, yang paling cocok denganmu? Kalau punya ide bisnis kuliner kekinian lainnya, bisa share di kolom komen, lho.

Selain cari ide bisnis, apakah kamu juga sedang mencari kost impian? Cek Rukita saja! Ya, lokasi unit coliving Rukita sangat strategis sehingga memungkinkan kamu memiliki akses mudah menuju berbagai tempat di Jabodetabek serta Bandung.

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.Rukita.co.

Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!