Tips·9 November 2023

Ini 5 Makanan Khas DKI Jakarta Paling Terkenal, Bukan Cuma Kerak Telor!

5 minutes read

Siapa bilang makanan khas DKI Jakarta yang terkenal cuma kerak telor? Lima makanan ini juga terkenal, loh!

Jakarta, salah satu kota terpadat di Indonesia. Di balik keglamorannya, kota metropolitan yang satu ini juga punya makanan khas DKI Jakarta yang tidak kalah enak dan terkenal dari makanan khas Semarang dan makanan khas Bali, loh.

Nah, berikut ini ada lima makanan khas DKI Jakarta yang harus banget kamu cicipi selain kerak telor. Pastinya, kelima makanan khas ini juga bakal menggugah selera dan bikin kamu ketagihan! Yuk langsung disimak!

Makanan Khas DKI Jakarta selain Kerak Telor

Apa kamu tau kalau ada makanan-makanan khas lainnya dari kota metropolitan yang satu ini yang tidak kalah terkenal dan enak selain kerak telor? Walaupun Jakarta identik dengan makanan tadi, tapi kamu juga perlu tau kalau lima makanan makanan khas DKI Jakarta ini juga terkenal dan enak, loh!

1. Roti buaya

Kalau kamu ke pernikahan temanmu yang pakai adat Betawi, pasti bakalan lihat roti yang berbentuk buaya ini. Tapi ternyata, ini bukan sekedar roti untuk dimakan atau membuat pernikahan jadi unik, loh!

Roti buaya jadi salah satu lambang dari acara pernikahan adat di Jakarta. Hampir di setiap pernikahan orang Betawi terdapat Roti buaya dengan berbagai ukuran, mulai dari yang kecil hingga yang berukuran besar. Makanan ini juga punya artinya tersendiri, loh.

Pasalnya roti yang unik ini jadi lambang sifat setia yang biasanya dimiliki oleh hewan buaya. Sehingga, dalam pernikahan yang sedang berlangsung tersebut diharapkan kedua pasangan juga saling setia satu sama lain.

Dahulu roti buaya tidak memiliki rasa, tetapi saat ini banyak produsen yang melakukan inovasi dengan menambah beberapa varian rasa pada roti tersebut. Seperti coklat, keju, strawberry, blueberry, dan masih banyak lagi yang lainnya.

2. Makanan khas DKI Jakarta: Gado-gado Betawi

Gado-gado Betawi jadi salah satu makanan Jakarta yang sudah terkenal di seluruh nusantara karena cita rasanya enak dan lezat. Sekilas Gado-gado ini terlihat mirip dengan karedok atau lotek. Namun, bedanya terletak pada pada isian sayur yang digunakan.

Gado-gado biasanya menggunakan sayuran, seperti kubis, selada, kacang panjang, tauge, kentang, dan juga mentimun. Selain itu, ada juga tambahan lainnya, seperti potongan tempe, tahu, lontong dan telur rebus yang semuanya disiram menggunakan saus kacang yang kental.

Makanan ini biasanya disantap saat makan siang dan sangat mudah ditemukan. Hal ini karena banyak pedagang kaki lima yang menjajakan makanan khas dari kota Jakarta satu ini. Jadi kalau kamu jalan-jalan ke Jakarta pasti bakal lihat pedagang gado-gado ini di mana-mana!

3. Sayur besan

Satu lagi makanan yang biasa muncul saat upacara pernikahan adat Betawi., sayur besan. Sayur ini merupakan salah satu makanan legendaris Betawi. Pasalnya sayur ini sekarang jarang bisa ditemui di warung-warung khas Betawi karena bahan utamanya sulit didapatkan.

Makanan lezat ini terbuat dari tebu telur. Bagian pucuk atau bunga tebu telur diolah menjadi sayur ditambah dengan bahan pelengkap kentang, ebi, dan petai. Sayur besan sendiri memiliki rasa gurih dan lezat di mulut.

Dalam budaya Betawi sayur ini tidak hanya sebagai sayur yang dimakan dengan nasi, kamu bisa menemukan sayur ini saat acara pernikahan. Seperti namanya, makanan khas DKI Jakarta ini merupakan lambang kekeluargaan dan penghormatan terhadap keluarga baru dalam hubungan pernikahan.

4. Makanan khas DKI Jakarta: Kue pancong

Mau makan yang ringan, manis, dan juga mudah didapat serta murah? Cobain kue pancong! Kue yang satu ini merupakan salah satu kue khas Betawi yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa dan kelapa parut kasar. Di daerah lain seperti Bandung, kue ini juga dikenal dengan nama gandos dan bandros.

Kue pancong ini dicetak dalam sebuah cetakan berbentuk setengah lingkaran lalu dibakar di atas api hingga matang. Biasanya kue pancong disajikan dengan taburan gula pasir untuk menambah rasa manis yang jadi pendamping rasa gurih dari adonannya yang terdapat parutan kelapa kasar.

5. Bubur ase

Kalau biasanya bubur yang kita tahu dicampur dengan daging ayam, bubur yang satu ini lain dari yang lain. Pasalnya, bubur ase tidak dicampur dengan irisan ayam melainkan dicampur dengan semur daging khas Betawi yang membuat warna bubur ini lebih gelap.

Selain daging, Bubur Ase menggunakan bumbu-bumbu lain seperti kentang dan lain sebagainya yang bisa menambah kelezatan Bubur Ase khas Betawi. Nama Ase bermakna dingin, karena bubur ini dihidangkan dalam keadaan dingin, tapi sayangnya sudah sulit dijumpai sekarang.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

Itu dia lima makanan khas DKI Jakarta lainnya selain kerak telor yang juga tidak kalah terkenal! Di antara kelima makanan di atas, kamu udah pernah cobain makanan yang mana, dan makanan apa yang paling kamu suka? Tulis di komentar, ya!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.

Bagikan artikel ini