Leisure·9 November 2023

Agenda Kuliner di Sumatera Utara, 10 Makanan Khas yang Wajib Dicoba

5 minutes read

Kalau punya agenda liburan ke Sumatera Utara, jangan lupa buat cobain makanan khas di sana!

Sumateri Utara memiliki makanan khas yang berbeda dari wilayah lain. Makanan khas ini merupakan bentuk dari keunikan yang melambangkan rasa kuliner di daerah Sumatera Utara.

Kuliner di Sumatera Utara memiliki banyak jenis. Rasa tiap masakan memiliki cita rasa sendiri yang lezat, membuat siapapun yang kulineran di sana akan ketagihan.

Apa saja masakan khas yang ada di Sumatera Utara? Rukita sudah rangkum makanan khas Sumatera Utara di bawah ini, nih. Yuk, kita simak bersama!

10 Masakan Khas Sumatera Utara yang Lezat untuk Kulineran

Kalau kamu ada rencana untuk berpergian ke Sumatera Utara, jangan lupa icip makanan khas yang ada di sana. Kamu bisa coba beberapa makanan berikut:

1. Sate Batak

makanan khas sumatera utara — Source: iNews.ID

Sate Batak adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Sumatera Utara. Hidangan ini terdiri dari potongan daging yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Batak dan ditusuk dengan bambu sebelum dipanggang. Daging yang biasa digunakan adalah daging sapi, daging ayam, atau daging babi.

Sate Batak sering disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa dan nasi putih. Kelezatan Sate Batak terletak pada rempah-rempah yang digunakan dalam proses penggorengannya, yang memberikan cita rasa yang khas dan pedas.

2. Nasi Padang

Meski nasi Padang identik dengan masakan asli Sumatera Barat, namun masakan ini juga populer di Sumatera Utara. Setiap wilayah pastinya akan dimasak sesuai lidah lokal, jadi kamu harus cobain nasi Padang yang ada di sini.

Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti rendang (daging sapi rendang), ayam goreng, ayam bakar, gulai tunjang (tulang kaki sapi), gulai otak (otak sapi), gulai usus, dan masih banyak lagi.

Semua lauk pauk ini disajikan dalam porsi kecil yang disusun di atas meja, dan kamu hanya membayar untuk apa yang dimakan. Nasi Padang sangat terkenal karena berbagai rasa yang kuat dan cita rasa yang lezat.

3. Mie Gomak

Makanan ini adalah hidangan mie khas Batak yang menggunakan mie kuning yang lezat sebagai bahan dasarnya. Mie ini biasanya disajikan dengan daging sapi cincang dan saus kacang pedas yang khas.

Hidangan ini sangat cocok untuk pecinta pedas dan memiliki cita rasa yang khas berkat bumbu kacang dan bumbu rempah khas Batak yang digunakan dalam sausnya.

4. Saksang

Saksang adalah hidangan daging babi yang khas dari Batak. Daging babi diolah dengan santan dan berbagai rempah-rempah seperti andaliman (jenis lada khas Batak) dan daun jeruk. Hidangan ini memiliki cita rasa unik antara pedas dan gurih, membuat masakan terasa nagih dalam setiap gigitan.

5. Ikan Mas Arsik

Makanan ini adalah hidangan ikan khas Batak yang diolah dengan bumbu rempah-rempah, santan, dan daun jeruk purut. Ikan mas digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan ini.

Arsik memiliki cita rasa yang kaya dan lezat berkat perpaduan antara rasa manis dari santan, pedas dari andaliman, dan aroma segar dari daun jeruk purut.

6. Martabak Mesir

Makanan ini adalah sejenis martabak yang terbuat dari campuran daging sapi cincang, telur, dan berbagai bumbu rempah.

Martabak ini digulung dan dimasak dalam bentuk tabung panjang. Rasanya gurih, pedas, dan sangat lezat. Martabak Mesir sering dijadikan camilan atau hidangan sarapan yang populer di Sumatera Utara.

7. Soto Medan

Makanan ini adalah varian soto yang berasal dari Medan, ibu kota Sumatera Utara. Soto ini memiliki kuah bening yang kaya rasa dan biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, daun bawang, bawang merah goreng, dan irisan telur rebus.

Soto Medan disajikan dengan nasi putih dan sambal pedas yang memberikan rasa yang unik dan mengenyangkan Duh, bikin ngiler banget, deh!

8. Durian

Sumatera Utara juga terkenal dengan buah durian yang lezat. Durian adalah salah satu buah tropis yang paling terkenal di dunia karena aromanya yang kuat.

Namun, bagi para pecinta durian, buah ini adalah hidangan surgawi. Durian Sumatera Utara terkenal karena rasanya yang manis, lezat, dan beraroma kuat. Kalau kamu mengunjungi Sumatera Utara, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi durian lokal.

9. Singkong Goreng

Singkong goreng adalah makanan ringan yang populer di Sumatera Utara. Tepung singkong yang digoreng hingga garing dan renyah ini disajikan dengan sambal pedas atau saus kacang. Singkong goreng adalah camilan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari.

10. Bika Ambon

Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, telur, gula, dan rempah-rempah. Bika Ambon memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue ini sering dijadikan oleh-oleh khas dari Sumatera Utara.

Artikel menarik lainnya:

Dari 10 makanan khas di atas, mana yang paling kamu bikin penasaran? Atau ada yang pernah coba makan? Pasti rasanya bikin nagih, kan?

Jangan lupa buat pastikan menikmati makanan khas Sumatera Utara kalau kamu sedang liburan di sana. Selamat mengeksplor makanan baru!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.

Bagikan artikel ini