10 Makanan Khas Jawa Barat Wajib Coba, Enak Semua!

Jawa Barat adalah surganya pencinta kuliner karena memiliki makanan khas yang enak semua!

Kuliner Indonesia memang tak ada habisnya untuk dieksplorasi, dan kini giliran Jawa Barat yang menjadi bintang utama! Memiliki sebutan negeri Parahyangan, provinsi ini menyimpan beragam makanan khas yang begitu lezat dan menggugah selera.

Mulai dari batagor, mi kocok, hingga tahu gejrot, pastinya kamu nggak mau melewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 makanan khas Jawa Barat wajib coba yang enak semua ini! Yuk, simak ulasannya di artikel ini.

Makanan Khas Jawa Barat Wajib Coba

Jawa Barat memiliki berbagai makanan yang pastinya enak dan wajib kamu coba. Berikut adalah daftar 10 makanan khas Jawa Barat yang nggak boleh kamu lewatkan:

Baca juga: 7 Makanan Khas Bandung yang Paling Populer dan Enak | Dari Colenak hingga Seblak!

1. Makanan khas Jawa Barat: Lotek

Lotek adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang selalu menjadi pilihan utama warga lokal maupun wisatawan. Hampir mirip dengan gado-gado, lotek berisi aneka macam sayuran segar yang direbus dan disiram dengan kuah kacang.

2. Surabi

Surabi adalah kue yang berasal dari Jawa Barat. Kue ini biasanya menjadi makanan penutup atau camilan sehari-hari. Kue surabi umumnya terbuat dari tepung beras, santan, kelapa, dan garam. Berbentuk mirip seperti pancake, surabi biasanya dibuat menggunakan alat masak tradisional dari tanah liat, dan dipanggang di atas tungku arang atau kayu api.

3. Mi kocok

Hampir mirip dengan bakso, nama mi kocok berasal dari cara memasaknya, yaitu dengan mengocok mi di wadah logam bolong sambil mencelupkannya di air panas. Rasanya yang lezat akan membuat kamu ketagihan. Kamu juga dapat menambahkan kerupuk atau pangsit goreng untuk memberi tambahan rasa gurih, lho.

4. Makanan khas Jawa Barat: Batagor

Batagor atau bakso tahu goreng adalah makanan khas Jawa Barat. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari bahan dasar tahu dan bakso ikan goreng. Batagor berbeda dengan tahu goreng pada umumnya, karena batagor memiliki tekstur lebih renyah dan rasa yang gurih. Selain itu, batagor juga biasanya kita nikmati dengan saus kacang atau saus sambal sebagai pelengkap.

Baca juga: 10 Makanan Khas Palembang Selain Pempek yang Enak

5. Tahu gejrot

Makanan khas Jawa Barat memang terkenal enak dan beragam. Salah satunya yaitu tahu gejrot. Tahu gejrot terbuat dari potongan tahu cokelat yang sudah digoreng, kemudian disiram dengan kuah khas yang sangat lezat. Biasanya, tahu gejrot asli bisa kita temukan di daerah Cirebon.

6. Tape ketan

Ini adalah jenis makanan yang sering kita temukan di daerah Jawa Barat, khususnya di hari raya Lebaran. Terbuat dari ketan hitam atau putih, ketan ini akan difermentasi menggunakan tape dan dibungkus dengan daun pisang dalam porsi kecil-kecil. Rasanya yang asam dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang.

7. Makanan khas Jawa Barat: Karedok

Karedok adalah makanan yang terbuat dari sayuran segar dan mentah serta bumbu-bumbu khas. Sayuran yang ada di karedok biasanya adalah toge, kol, ubi, labu siam, timun, kacang panjang, dan terong. Kemudian sayuran disiram dengan kuah kacang yang menambah kelezatan.

8. Colenak

Colenak adalah camilan yang terbuat dari tape singkong atau peuyeum yang dibakar dan dicocol dengan gula merah cair serta parutan kelapa. Nama colenak sendiri merupakan singkatan dari dicocol enak.

Baca juga: 6 Rekomendasi Makanan Khas Cirebon | Kuliner Wajib Saat Melintasi Jalur Pantura

9. Seblak

Siapa, sih, yang nggak suka seblak? Sudah banyak tersebar di kota-kota besar, seblak asalnya dari Bandung, lho. Makanan ini biasanya terbuat dari kerupuk yang direbus, kemudian dimasak bersama dengan telur dan bumbu seblak yang pedas. Seblak juga bisa dicampur dengan aneka topping seperti bakso, sosis, makaroni, mi, batagor, hingga ceker ayam.

10. Combro dan misro

Ini dia makanan selanjutnya yang nggak kalah terkenal. Combro yang merupakan singkatan ‘oncom di jero’ atau ‘oncom di dalam’ merupakan kue yang berbahan dasar singkong. Di dalamnya terdapat oncom pedas yang menambah kelezatannya.

Nah, kalau combro rasanya gurih dan pedas, ada juga yang rasanya manis, nih. Namanya misro. Merupakan singkatan dari ‘amis di jero’ atau ‘manis di dalam’, misro juga terbuat dari singkong, tapi memiliki isi gula merah sehingga rasanya manis dan lezat.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

• Nikmati Wisata Malam Jakarta, Ini 17 Tempat yang Bisa Melepas Penat Kamu
• 10 Tempat Nongkrong di Bekasi dengan Suasana Seru
• 7 Makanan Khas Solo Wajib Coba, Dijamin Ketagihan!

---

Itu dia 10 makanan khas Jawa Barat yang wajib banget kamu coba. Nah, makanan mana, nih, yang jadi favorit kamu? Share di kolom komentar, yuk!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget. Coba cek Apartemen Thamrin Residence, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua lengkap!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, atau kunjungi www.rukita.co. Mau cari info kost lainnya? Yuk, intip di Infokost.id!

Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok di @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!