Leisure·27 May 2023

Enaknya 8 Makanan Khas Medan: Nikmati Bika Ambon hingga Mi Gomak!

4 minutes read

Nggak kalah lezatnya, wajib cobain daftar makanan khas Medan di bawah ini!

Siapa yang tidak suka mencicipi kuliner khas daerah? Kali ini, kita akan membahas tentang makanan khas Medan yang bikin lidah bergoyang. Nikmati lezatnya bika Ambon dengan tekstur kenyal dan manis, atau coba kelezatan mi gomak yang pedas dan gurih.

Artikel kali ini akan memberikan rekomendasi makanan khas Medan yang sangat lezat dan wajib kamu coba. Jadi siapkan perutmu karena kamu pasti ingin mencoba semuanya!

8 Makanan Khas Medan Wajib Coba

Dari bika Ambon, mi gomak, hingga nasi kentut, berikut ini makanan khas Medan yang bisa kamu coba!

1. Bika Ambon

Makanan yang satu ini mungkin sudah nggak asing lagi di telinga kamu. Siapa, sih, yang nggak tahu bika Ambon? Meski namanya ada Ambonnya, tapi makanan ini asli dari Medan, lho!

Dengan warna kuning terang dan penuh dengan lubang serta serat, nama makanan ini berasal dari nama jalan di mana kue ini pertama kali dibuat, yaitu di Jalan Ambon-Sei Kera Medan. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung tapioka, telur, gula, sari buah, dan bahan serta bumbu lainnya.

2. Makanan khas Medan: Mi gomak

Belum mencicipi makanan Medan namanya kalau belum pernah menyantap mi gomak. Merupakan sajian khas tanah Batak Toba, mi gomak bisa disajikan goreng ataupun berkuah. Meski begitu, mi ini memiliki jenis yang agak lain, nih.

Bentuk minya lebih besar dari mi biasa. Ada tiga jenis mi gomak yang bisa kamu cicipi, seperti mi gomak saus, mi gomak saus kacang, dan mi gomak goreng.

3. Mi balap

Selain mi gomak, ada mi lainnya yang bisa kamu cicip, yaitu mi balap. Namanya sendiri berasal dari proses pembuatannya yang supercepat. Nggak heran kalau makanan ini cocok banget untuk dinikmati sebagai sarapan pagi.

Mi ini terbuat dari campuran bihun dan kwetiau yang diolah bersama telur serta topping lain seperti seafood. Uniknya, mi balap biasanya disajikan menggunakan daun pisang.

4. Lemang

Nah, kalau makanan khas Tebing Tinggi ini enaknya kita makan selagi hangat, nih. Makanan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan yang dibungkus daun pisang dan dimasak di dalam kayu bambu. Tepung beras ini kemudian dicampur santan dan dibakar, deh.

5. Soto Medan

Medan juga punya soto khasnya, dong. Berbeda dengan soto dari daerah lainnya, soto Medan memiliki kuah santan berwarna kuning pucat kehijauan dengan campuran bumbu dan jinten.

Dalam seporsi soto Medan berisi potongan daging ayam atau sapi, bihun, buncis, telur rebus, daun bawang, bawang goreng, seledri, serta kerupuk merah.

6. Makanan khas Medan: Kari bihun

Masih makanan berkuah, kamu juga bisa mencicipi kari bihun. Bihun di sini tercampur dengan bumbu dan rempah seperti ketumbar, kayu manis, jinten, dan lainnya, sehingga rasanya sangat khas dan nikmat.

7. Nasi kentut

Dari namanya sudah unik banget, ya? Nah, kentut ternyata adalah sejenis nama daun untuk membungkus nasi ini, lho. Setelah dibakar, daun ini akan mengeluarkan aroma dan rasa yang khas banget.

Biasanya, nasi kentut ini kita nikmati bersama berbagai lauk pauk lainnya, seperti ayam goreng, teri, sambal goreng kentang, ikan, sambal ijo, dan sayuran.

8. Makanan khas Medan: Daun ubi tumbuk

Ini dia sayuran khas Medan yang terbuat dari daun singkong atau ubi yang dihaluskan menggunakan lesung. Inilah yang menjadi ciri khasnya, yaitu dihaluskan dengan cara ditumbuk dan bukan menggunakan blender.

Biasanya sayuran ini juga dicampurkan dengan santan, buah rimbang, serta batang kecombrang, yang menjadikannya semakin nikmat untuk kita santap.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

Itu dia beberapa makanan khas Medan yang wajib kamu coba, terutama kalau berkunjung ke wilayah di Sumatra Utara tersebut. Enak-enak banget dan bikin ngiler, kan? Sebenarnya, masih ada banyak makanan khas Medan lainnya yang enak-enak, lho. Kamu punya rekomendasi lainnya? Share di kolom komentar, yuk!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget. Coba cek Apartemen Thamrin Residence, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua lengkap!

CARI HUNIAN DI DAERAH LAINNYA? CEK DAN BOOKING UNIT RUKITA DI SINI!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, atau kunjungi www.rukita.co. Mau cari info kost lainnya? Yuk, intip di Infokost.id!

Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok di @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!

Bagikan artikel ini