Segudang Manfaat Air Tajin untuk Tubuh | Jangan Dibuang Setelah Masak Nasi!
Jangan buang air tajin setelah masak beras, ternyata ada manfaatnya, lho!
Siapa yang baru tahu air setelah masak beras memiliki manfaat baik untuk tubuh? Air setelah masak beras dinamakan dengan air tajin. Air tajin biasanya dibuang karena dianggap tidak memiliki manfaat, yang mana merupakan salah besar.
Apa saja, ya, kira-kira manfaat yang dimiliki oleh air tajin? Biar makin paham soal air tajin, simak ulasan Rukita berikut.
BACA JUGA: Resep Udang Goreng Mentega, Bikin Variasi Masakan Lebih Lezat
Kandungan Nutrisi Air Tajin
Air tajin mengandung berbagai nutrisi yang penting bagi tubuh, di antaranya sebagai berikut.
- Karbohidrat: Karbohidrat dalam air tajin merupakan sumber energi yang baik bagi tubuh.
- Protein: Protein dalam air tajin berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Lemak: Lemak dalam air tajin membantu penyerapan vitamin larut lemak.
- Vitamin dan mineral: Vitamin dan mineral dalam air tajin penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti metabolisme, kekebalan tubuh, dan kesehatan kulit.
BACA JUGA: 3 Variasi Resep Kepiting Asam Manis, Cocok buat Masakan Rumah!
Manfaat Air Tajin untuk Kesehatan
Manfaat air tajin dapat meningkatkan kesehatan tubuh. Apa saja yang dapat diatasi oleh air tajin? Berikut manfaat baik dari air tajin.
1. Mencegah dan mengatasi sembelit
Air tajin mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat dalam air tajin dapat membantu memadatkan tinja dan memperlancar buang air besar.
BACA JUGA: Resep dan Cara Masak Kerang Hijau yang Enak, Dijamin Ketagihan!
2. Membantu mengatasi diare
Air tajin mengandung zat-zat yang dapat membantu menyerap cairan dan elektrolit yang hilang saat diare. Selain itu, air tajin juga dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.
3. Membantu meningkatkan kekebalan tubuh
Air tajin mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kekebalan tubuh, seperti vitamin B6, vitamin E, dan zinc. Vitamin B6 berperan dalam produksi sel darah putih, vitamin E berperan sebagai antioksidan, dan zinc berperan dalam fungsi kekebalan tubuh lainnya.
BACA JUGA: Resep Pepes Tahu Jamur, Bikin Masakan Rumah Lebih Berkesan
4. Membantu menjaga kesehatan kulit
Air tajin mengandung vitamin B, vitamin E, dan mineral yang penting untuk kesehatan kulit. Vitamin B berperan dalam produksi sebum, vitamin E berperan sebagai antioksidan, dan mineral berperan dalam berbagai fungsi kulit, seperti metabolisme dan regenerasi sel.
5. Membantu menurunkan risiko penyakit jantung
Air tajin mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan sel akibat radikal bebas dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: Mau Masak Simpel tapi Lezat? Cobain Resep Telur Puyuh Balado!
6. Membantu menurunkan risiko kanker
Air tajin mengandung antioksidan yang juga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas dapat menyebabkan resiko kanker.
Cara Mengolah Air Tajin
Untuk mengolah air tajin, kamu dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini.
- Cuci beras hingga bersih
- Tiriskan beras
- Rebus beras dalam air mendidih
- Masak beras hingga setengah matang
- Tiriskan air rebusan beras
- Air rebusan beras yang telah disaring itulah yang disebut air tajin
Air tajin dapat dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke dalam makanan atau minuman lainnya. Air tajin dapat dikonsumsi oleh segala usia, termasuk bayi dan anak-anak.
BACA JUGA: Kombinasi Bahan Masak di Setiap Makanan Khas Suku Asmat
Tips Mengonsumsi Air Tajin
Untuk mendapatkan manfaat optimal dari air tajin, kamu dapat mengonsumsinya secara rutin. Kamu dapat mengonsumsi air tajin sebanyak 1-2 gelas per hari.
Selain itu, kamu juga dapat menambahkan air tajin ke dalam makanan atau minuman lainnya, seperti bubur, sup, atau susu.
Artikel menarik lainnya:
- Cara Memasak Pare agar Tidak Pahit dan Tetap Berwarna Hijau
- Apa Itu Parsnip? Simak Penjelasan Berikut Resep Masakan dan Cara Masaknya
- 7 Cara Memasak Jamur Enoki, Simple dan Enak
Setelah menyimak artikel ini, saat masak beras jangan buang air tajinnya, ya! Kamu bisa manfaatin air tajin seperti ulasan di atas. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.
Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.
Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!
Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.
Bagikan artikel ini