Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika, Bagaimana Aroma dan Tampilannya?

Cari tahu perbedaan aroma dan tampilan kopi Robusta dan Arabika!

Siapa yang tidak kenal dengan kopi Robusta dan Arabika? Tetapi, apakah kamu tahu perbedaan antara kedua jenis kopi ini? Yang mana memiliki aroma lebih kuat atau rasa yang lebih pahit? Mari kita jelajahi bersama-sama tentang perbedaan dari kedua jenis kopi terpopuler di dunia ini.

Di artikel ini, kita akan membahas cara membedakan antara dua saudara terdekat dalam famili Rubiaceae. Ayo belajar tentang aroma, penampilan, serta karakteristik pada biji Robusta dan Arabika. Jangan lupa untuk siapkan secangkir favoritmu sambil membaca artikel kali ini!

Baca juga: Bebas Jerawat dan Awet Muda, Ini 5 Manfaat Kopi untuk Wajah

Apa Itu Kopi Robusta dan Arabika?

Kopi Robusta mengacu pada sekelompok kopi yang tertanam di daerah tropis dengan iklim lembap. Jenis kopi ini sering digunakan untuk campuran dan ekstraksi, karena rasa kopinya yang kuat dan tahan lama. Robusta memiliki tekstur yang lebih keras daripada Arabika, dengan biji yang sedikit lebih besar juga.

Kopi Robusta dan Arabika adalah dua jenis kopi yang berasal dari tanaman kopi yang sama. Tanaman kopi ini tumbuh di hutan tropis seperti Afrika, Asia Tenggara, dan Amerika Tengah. Dua jenis kopi ini memiliki perbedaan aroma, rasa, dan tekstur.

Kopi Robusta lebih pahit daripada Arabika. Kopi Arabika memiliki aroma yang khas dan lebih ringan daripada Robusta. Tekstur kedua jenis kopi ini berbeda juga. Kopi Robusta memiliki tekstur yang agak keras sedangkan Arabika relatif lembut.

Robusta dan Arabika umumnya digunakan untuk campuran, tetapi keduanya juga bisa disajikan sendiri. Kopi Robusta biasanya lebih mahal daripada Arabika dan memiliki rasa yang lebih pekat. Biasanya Robusta dipilih untuk ekstraksi, sedangkan kopi Arabika cocok untuk menyegarkan pada minuman dingin atau sajian hangat.

Baca juga: Berapa Jumlah Kalori di Segelas Kopi Susu Favoritmu? | Cek Berbagai Jenis Kopi Lainnya

Perbedaan Struktur Biji Kopi Robusta dan Arabika

Keduanya jenis kopi yang berasal dari tanaman Coffea. Kopi Robusta memiliki struktur biji yang lebih besar daripada Arabika. Biji kopi Robusta juga memiliki tekstur yang lebih kasar dan melekat satu sama lain. Sedangkan, biji kopi Arabika berbentuk bulat dan memiliki tekstur halus. Perbedaan ini akan berpengaruh pada aroma dan rasa kopinya nanti.

Keduanya adalah dua jenis kopi yang berbeda. Kopi Robusta lebih kuat dan memiliki rasa yang lebih pahit. Sementara itu, Arabika lebih ringan dan memiliki rasa yang lebih segar. Tampilan kedua jenis kopi juga berbeda. Kopi Robusta biasanya berwarna hitam pekat, sedangkan Arabika bervariasi dari coklat kekuningan hingga merah.

Selain itu, kopi Robusta memiliki rasa lebih pahit. Hal ini karena adanya kandungan asam klorogenat yang lebih tinggi di dalam biji Robusta. Sementara itu, kopi Arabika memiliki rasa yang lebih lembut dan beraroma menyegarkan. Hal ini karena adanya kandungan asam kaprik yang lebih tinggi di dalam biji Arabika.

Baca juga: Bikin Harimu Makin Bersemangat, Ini 6 Manfaat Minum Kopi di Pagi Hari

Perbedaan Aroma

Robusta dan Arabika berbeda dalam hal aroma dan tampilan. Kopi Robusta memiliki aroma yang lebih kuat dan sering kali dihirup sebelum disajikan. Kopi Arabika memiliki aroma yang sedikit lebih ringan, dengan beberapa perbedaan rasa yang jelas antara satu varietas dan lainnya. Secara visual, kopi Robusta akan tampak lebih pekat dan berkabut daripada kopi Arabika.

Perbedaan aroma yang paling kentara antara kedua jenis kopi ini adalah bahwa aroma kopi Robusta terutama mengandung biji-bijian. Sedangkan Arabika lebih manis dan memiliki aroma buah-buahan segar.

Aroma kopi Robusta memiliki rasa asam yang kuat dan cenderung untuk melekat di mulut. Pada saat yang sama, aroma Arabika lembut dengan sedikit rasa asam.

Kopi Robusta biasanya memiliki aroma vanilla dan coklat, sedangkan Arabika cenderung menghasilkan aroma buah-buahan. Aroma ini akan berpengaruh pada rasa kopinya.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

• Apa Itu Kista Ovarium dan Makanan Penyebab Munculnya
• Bukan Sekadar Pemanis Makanan, Ini Manfaat Bunga Telang untuk Kesehatan
• 15 Sayur dan Buah yang Mengandung Vitamin C, Ada yang Lebih Tinggi dari Jeruk!

---

Robusta dan Arabika memiliki perbedaan aroma dan tampilan. Kopi Robusta biasanya memiliki aroma yang lebih kuat dan rasa yang lebih pahit. Kopi Robusta juga sering dianggap sebagai kualitas rendah karena biasanya digunakan untuk campuran kopi. Namun, beberapa orang menyukai rasa pahit dari kopi ini. Kopi Arabika umumnya memiliki aroma yang lebih lembut dan rasa yang lebih manis.

Nah, kalau kamu lebih suka yang mana, nih? Share di kolom komentar, yuk!

Cari kost yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget. Coba cek Rukita Salsa Residence Cempaka Putih, deh.

Mau cari kost jogja, kost malang, kost semarang, kost bandung, Rukita punya semua!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, atau kunjungi www.rukita.co. Mau cari info kost lainnya? Yuk, intip di Infokost.id!

Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok di @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!