Leisure·7 October 2023

Identik dengan Cita Rasa Pedas, Ini 8 Cemilan Khas Sunda yang Menggugah Selera

5 minutes read

Cemilan khas Sunda kini mudah ditemukan di banyak tempat. Apakah salah satunya favorit kamu?

Terkenal sebagai negara yang kaya akan budaya dan kuliner, Indonesia memiliki daerah-daerah yang dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang memikat. Salah satu wilayah yang menyimpan kelezatan khas adalah Jawa Barat dan menjadi rumah bagi suku Sunda.

Selain seni dan budayanya yang kental, Sunda juga memiliki kekayaan lainnya dalam bentuk cemilan-cemilan khas yang tak hanya lezat, tetapi juga mampu memanjakan lidah, lho. Nah, apa kamu sudah pernah mencicipi cemilan khas Sunda?

Kalau belum, yuk, jelajahi berbagai cemilan khas Sunda yang menggugah selera ini. Simak sampai habis, ya!

Pilihan Cemilan Khas Sunda

Identik dengan cita rasa makanannya yang pedas dan gurih, berikut ini sejumlah cemilan khas Sunda yang bisa kamu jadikan pilihan untuk dicoba:

1. Cilok

Cilok adalah cemilan khas Sunda yang memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menggoda. Cemilan ini terbuat dari campuran tepung tapioka dengan berbagai macam isian yang dicetak menjadi bola-bola kecil.

Cemilan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang memiliki cita rasa pedas gurih. Bumbu kacang ini terbuat dari kacang tanah yang digiling halus, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lain yang memberikan sentuhan lezat pada cilok.

2. Cireng, cemilan dari aci khas Sunda

Masih menggunakan bahan dasar aci atau tepung kanji, cireng adalah cemilan khas Sunda selanjutnya yang bisa kamu coba. Cemilan ini biasanya dibentuk menjadi bulatan kecil dan kemudian digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Cireng sering disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal untuk menambah cita rasa. Bumbu kacangnya terdiri dari kacang tanah, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lain yang memberikan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

3. Dodol Garut, cemilan khas Sunda

Main ke daerah Sunda pastinya wajib coba dodol, nih. Salah satunya adalah dodol Garut yang merupakan cemilan manis yang berasal dari Garut, Jawa Barat.

Cemilan ini terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan, gula merah, dan santan. Proses pembuatan dodol Garut cukup rumit, tetapi hasil akhirnya sangat memuaskan. Dodol Garut memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang khas.

Kamu bisa dengan mudah menemukan cemilan khas ini di toko oleh-oleh maupun di beberapa tempat wisata sekitar Jawa Barat.

4. Misro dan combro

Nama makanan ini pun tergolong unik karena diambil dari kata “amis di jero” yang berarti manis di dalam. Misro adalah cemilan yang terbuat dari singkong, gula merah, dan kelapa parut.

Mirip dengan misro, ada juga cemilan serupa yaitu combro yang diambil dari kata “oncpom di jero”. Berbeda dengan misro, combro menggunakan isian oncom di dalamnya sehingga menciptakan rasa yang gurih pedas.

Kedua cemilan ini memiliki tekstur yang renyah dan dapat dinikmati dengan cara langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah. Cemilan ini sering menjadi teman yang sempurna untuk segelas teh hangat atau kopi.

5. Cimol

Cimol merupakan makanan khas Sunda yang kini sudah banyak ditemui di banyak daerah. Cemilan khas Sunda ini menggunakan bahan dasar aci.

Nama Cimol diambil dari kata “aci digemol” atau aci yang dibentuk menjadi bulatan kecil dan kemudian digoreng. Setelah digoreng, cimol diberi bumbu gurih dan pedas sesuai selera pembelinya.

6. Gehu, cemilan gurih mirip tahu isi khas Sunda

Gehu adalah salah satu gorengan khas Sunda yang lezat. Cemilan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan berbagai isian yang lezat, kemudian dibalut dengan adonan tepung terigu sebelum digoreng hingga kecoklatan.

Tahu goreng ini sering disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus sambal untuk menambah cita rasa yang menggugah selera.

7. Batagor

Siapa yang nggak kenal dengan cemilan satu ini? Ya, batagor adalah cemilan dengan nama unik yang diambil dari “bakso tahu goreng”. Cemilan ini berawal dari kuliner bakso tahu kukus yang tidak laku terjual, lalu diolah dengan cara digoreng.

Batagor biasanya terdiri dari bakso, tahu, dan kulit pangsit yang digoreng hingga kecoklatan. Cemilan ini disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus sambal yang memberikan cita rasa yang nikmat.

8. Seblak, cemilan pedas khas Sunda

Seblak adalah cemilan pedas yang terbuat dari kerupuk mentah dan dimasak dengan bumbu khas Sunda. Bumbu-bumbu ini termasuk bawang putih, kencur, dan cabai rawit yang memberikan rasa pedas gurih pada cemilan ini.

Seiring semakin populernya makanan ini, seblak kemudian sering dipadukan dengan berbagai bahan tambahan seperti tulang, ceker, bakso, sayur, dan beragam topping lainnya untuk menambah kelezatan.

Cemilan ini cocok banget untuk kamu yang menyukai sensasi pedas menyegarkan. Bahkan, cemilan ini juga termasuk salah satu yang sering kali membuat perut kenyang, lho. Jadi, tetap ingatan batasan saat mengonsumsinya, ya.

Artikel menarik lainnya:

Itulah berbagai macam cemilan khas Sunda yang wajib kamu coba. Jadi, mana, nih, yang jadi favorit kamu? Tulis jawaban kamu di kolom komentar, yuk!

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost yang dilengkapi dengan rooftop.

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya!

Bagikan artikel ini