Tips·19 October 2023

10 Jenis Ikan Laut untuk Konsumsi | Kaya Rasa dan Nutrisi

5 minutes read

Ada banyak jenis ikan laut dan beberapa di antaranya bisa untuk konsumsi sehari-hari, lho.

Ikan laut adalah salah satu sumber makanan paling kaya dan bervariasi yang dapat kita temui di dunia ini. Ikan laut tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi, dan banyak jenis ikan ini menjadi andalan dalam masakan di berbagai belahan dunia.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai jenis ikan laut konsumsi yang menarik serta menggali kandungan dan manfaatnya. Yuk, simak ulasan berikut untuk tahu lengkapnya!

Deretan Jenis Ikan Laut yang Umum untuk Konsumsi

Ikan laut adalah kelompok hewan air yang tinggal di lautan, laut dalam, dan perairan asin lainnya. Mereka adalah sumber protein hewani utama dalam makanan manusia, dan memiliki beragam manfaat kesehatan karena rendah lemak jenuh, tinggi protein, asam lemak omega-3, serta kandungan vitamin dan mineral. Berikut adalah beberapa jenis ikan laut konsumsi yang paling umum di seluruh dunia:

1. Salmon (Salmo salar)

jenis ikan laut konsumsi — Source: Citarella

Salmon adalah ikan laut yang sangat populer dan dianggap sebagai salah satu makanan yang paling sehat. Salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Ada beberapa jenis salmon yang berbeda, seperti salmon Atlantik dan salmon Chinook, dengan rasa yang sedikit berbeda antara satu jenis dan yang lainnya. Salmon sering dihidangkan dengan berbagai cara, mulai dari dipanggang hingga disajikan dalam sushi.

2. Tuna (Thunnini)

Tuna adalah ikan laut lain yang banyak dikonsumsi dan memiliki daging berwarna merah muda hingga merah tua yang kaya protein. Ikan ini dikenal dengan rasanya yang kuat, dan ada beberapa jenis utama, termasuk tuna ahi, tuna sirip kuning, dan tuna mata besar. Tuna sering digunakan dalam sushi, sashimi, atau panggang dengan rempah-rempah untuk rasa yang kuat.

3. Ikan kembung (Mackerel)

Ikan kembung adalah ikan laut dengan daging yang berminyak dan memiliki rasa yang kuat. Selain itu, ikan ini juga sangat populer di banyak bagian dunia, terutama di Eropa dan Asia.

Daging kembung kaya akan asam lemak omega-3 dan vitamin D. Ikan kembung sering dipanggang, diasinkan, atau digunakan dalam hidangan berbasis ikan.

4. Sarden (Sardines)

Sarden adalah ikan kecil yang biasanya diawetkan dalam minyak atau tomat. Mereka sangat kaya akan asam lemak omega-3 dan kalsium.

Sarden adalah ikan yang sering dijadikan pilihan makanan yang murah, mudah didapatkan, dan mengandung nutrisi yang tinggi. Mereka bisa dimakan langsung dari kaleng atau digunakan dalam hidangan seperti pasta.

5. Cod (Gadus morhua)

Ikan cod adalah ikan berdaging putih yang ditemukan di perairan dingin Atlantik Utara. Daging cod lembut, rendah lemak, dan memiliki rasa yang netral, sehingga mudah diolah menjadi hidangan seperti fish and chips, sup ikan, atau panggang dengan bumbu dan rempah-rempah.

6. Haddock (Melanogrammus aeglefinus)

Haddock adalah ikan yang mirip dengan cod dan juga ditemukan di Atlantik Utara. Mereka memiliki daging putih dengan tekstur yang lebih renyah daripada cod. Haddock sering digunakan dalam hidangan seperti fish and chips dan clam chowder.

7. Ikan cakalang (Skipjack Tuna)

Ikan cakalang adalah jenis tuna yang kecil dan biasa digunakan dalam makanan kalengan dan berbagai hidangan ikan. Biasanya, ikan ini memiliki daging berwarna merah muda hingga merah, dan sering dijadikan pilihan bagi mereka yang mencari sumber protein yang terjangkau.

8. Herring (Clupea harengus)

Herring adalah ikan berminyak yang populer di Eropa Utara dan digunakan dalam hidangan seperti rollmops dan filet herring. Mereka juga diawetkan dalam berbagai cara dan sering disajikan dengan roti dan saus.

9. Ikan gurami (Tilapia)

Gurami adalah ikan air tawar yang sangat populer di masakan laut. Dagingnya memiliki rasa yang lembut dan mudah diolah. Gurami sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik di Asia maupun di luar sana, dan mereka mengandung nutrisi penting seperti protein dan selenium.

10. Trout (Oncorhynchus mykiss)

Trout adalah ikan air tawar yang umumnya ditemukan di sungai dan danau. Mereka memiliki rasa yang halus dan daging berwarna oranye muda hingga merah. Trout sering digunakan dalam hidangan panggang, grill, atau diasap.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

Jenis ikan laut konsumsi tersebut merupakan sumber makanan yang kaya nutrisi dan sangat lezat. Saat menikmati hidangan ikan laut, pertimbangkan untuk memilih opsi berkelanjutan yang membantu menjaga keberlanjutan ekosistem laut dan populasi ikan. Dengan begitu, kita dapat menjaga keanekaragaman ikan laut dan menikmati manfaat gizi yang mereka tawarkan untuk jangka waktu yang lebih lama.

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.

Bagikan artikel ini