Tips·17 October 2023

Mengenal Kencur: Pengertian, Kandungan dan Manfaatnya untuk Kesehatan

4 minutes read

Kenalan dengan kencur, rempah-rempah yang sering digunakan untuk masakan, yuk!

Indonesia dikenal lewat kekayaan rempah-rempahnya, salah satunya adalah kencur. Tanaman ini telah lama dikenal oleh masyarakat dan sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan.

Selain itu, manfaat kencur sebagai obat tradisional juga telah dikenal sejak lama dan diakui memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Tanaman ini, dengan nama ilmiah Kaempferia galanga, telah digunakan sebagai obat tradisional sejak zaman dahulu.

Kandungan yang terdapat dalam kencur memiliki kemampuan dalam mengatasi berbagai masalah kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih lanjut tentang apa itu kencur, kandungan, dan manfaatnya. Simak penjelasannya di bawah ini!

Apa itu Kencur?

Kencur, juga dikenal dengan nama cikur, merupakan sebuah tanaman yang memiliki akar batang yang tumbuh di bawah permukaan tanah. Tanaman ini umumnya digunakan sebagai bahan rempah-rempah dan dalam ramuan obat tradisional.

Bagian dari tanaman kencur yang paling sering dimanfaatkan adalah rimpang, akar, dan daun. Kencur termasuk dalam keluarga suku temu-temuan (Zingiberaceae) dan merupakan salah satu jenis empon-empon atau tanaman obat.

Rimpang atau rizoma kencur mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang sering dimanfaatkan sebagai stimulan. Di berbagai negara, tanaman ini memiliki sebutan lain, seperti cekur di Malaysia dan pro hom di Thailand.

Kandungan di Dalam Kencur

Kencur (Kaempferia galanga) adalah tanaman yang memiliki beragam senyawa aktif dan zat-zat kimia. Beberapa kandungan utama yang terdapat di dalamnya meliputi:

1. Minyak atsiri

Minyak atsiri adalah komponen utama di dalamnya yang memberikan aroma dan rasa khas. Kandungan utama minyak atsiri adalah metil kavikol.

2. Flavonoid

Mengandung berbagai jenis flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan. Flavonoid adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Alkaloid

Rempah-rempah tersebut juga mengandung beberapa alkaloid, walaupun dalam kadar yang rendah. Alkaloid adalah senyawa organik yang sering memiliki efek farmakologis pada tubuh manusia.

4. Fenolik

Beberapa senyawa fenolik juga ditemukan dalamnya. Dapat berkontribusi pada sifat antioksidan dan antiinflamasi.

5. Senyawa bioaktif lainnya

Selain itu, kencur juga mengandung berbagai senyawa bioaktif lainnya. Seperti polisakarida, protein, lemak, dan serat.

6 Manfaat Kencur untuk Kesehatan

Kencur memiliki berbagai manfaat yang dapat ditemukan baik dalam daun maupun rimpangnya. Daun dan rimpang kencur sering digunakan dalam pengobatan tradisional dan berbagai produk seperti sampo, cuka, bedak, serta aromaterapi, manfaatnya termasuk:

1. Menurunkan tekanan darah

Kencur mengandung kalium, antioksidan, dan senyawa diuretik. Dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga sirkulasi darah.

2. Membasmi bakteri

Ekstrak kencur mengandung minyak esensial antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri pada kulit, gigi, gusi, dan saluran pernapasan. Beberapa penelitian mendukung potensinya dalam melawan bakteri penyebab TBC.

3. Meredakan nyeri dan peradangan

Kencur memiliki sifat antinyeri dan antiradang. Sehingga sering digunakan untuk meredakan nyeri seperti sakit kepala, sakit gigi, dan radang sendi.

4. Mengurangi stres

Kencur dapat memberikan efek menenangkan dan meredakan stres. Ini dapat diperoleh melalui aromaterapi berbahan dasar rempah-rempah asli Indonesia tersebut.

5. Menangkal radikal bebas

Kencur kaya akan antioksidan, seperti flavonoid. Dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.

6. Mencegah kanker

Rempah-rempah tersebut mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Sehingga dapat membantu dalam pencegahan kanker.

7. Meningkatkan nafsu makan

Jamu beras kencur sering digunakan untuk meningkatkan nafsu makan, terutama pada anak-anak. Mengandung senyawa carminative yang dapat mempengaruhi nafsu makan dan juga menambah cita rasa serta aroma khas pada makanan.

8. Meningkatkan energi

Selanjutnya, dapat membantu meningkatkan energi dan mengatasi kelelahan. Senyawa yang terkandung di dalamnya dapat dicerna dan diubah menjadi energi dalam tubuh. Minum air rebusannya sebelum tidur di malam hari dapat membantu kamu merasa lebih segar dan energik di pagi hari.

9. Sebagai obat batuk

Rempah-rempah ini memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan analgesik. Hal ini membuatnya bermanfaat dalam mengatasi batuk dengan mengencerkan dahak dan melegakan tenggorokan.

Artikel menarik lainnya:

Itulah penjelasan mengenai pengertian, kandungan dan manfaat kencur. Punya informasi lainnya? Jangan ragu untuk share di kolom komentar, ya!

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost yang dilengkapi dengan rooftop.

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya!

Bagikan artikel ini