3 Variasi Resep Kepiting Asam Manis, Cocok buat Masakan Rumah!
Mau coba variasi resep kepiting asam manis? Cek ulasan berikut ini!
Menu kepiting asam manis dapat divariasikan dengan banyak resep. Memiliki perpaduan rasa yang manis, asam, dan gurih, membuat variasi apapun bisa bikin nafsu makan bertambah.
Buat kamu yang mau bereksperimen dengan resep kepiting asam manis, Rukita punya 3 pilihan resep yang dapat kamu coba. Yuk, mulai masak!
1. Kepiting Asam Manis Mangga
Kalau kamu mau coba dengan rasa asam yang kuat, kamu bisa racik resep dengan tambahan mangga. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- Kepiting segar (2 ekor)
- 1 mangga matang, dipotong dadu
- Minyak sayur untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai manis
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Setengah perasan air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak wijen
- Potongan daun bawang untuk hiasan
Cara membuat:
- Bersihkan kepiting dan pisahkan cangkang dan dagingnya. Potong daging kepiting menjadi potongan sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan besar. Goreng potongan kepiting hingga berwarna merah dan cangkangnya mengeras. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai manis, saus tomat, saus cabai manis, kecap manis, garam, merica, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
- Masukkan potongan kepiting ke dalam saus asam manis. Aduk rata hingga kepiting terbalut oleh saus.
- Tambahkan potongan mangga matang. Aduk sebentar dan angkat.
- Sajikan dengan taburan potongan daun bawang dan minyak wijen.
BACA JUGA: Tiga Resep Vietnam Spring Roll, Diet Nggak Harus Salad Biasa!
2. Kepiting Asam Manis Kelapa Parut
Mau coba dengan racikan yang lebih bertekstur? Kamu bisa tambahkan dengan kelapa parut. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- Kepiting segar (2 ekor)
- 100 gram kelapa parut
- Minyak sayur untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai manis
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Air jeruk nipis dari setengah buah jeruk nipis
Cara membuat:
- Bersihkan kepiting dan pisahkan cangkang dan dagingnya. Potong daging kepiting menjadi potongan sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan besar. Goreng potongan kepiting hingga berwarna merah dan cangkangnya mengeras. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai manis, kecap manis, garam, merica, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
- Masukkan potongan kepiting ke dalam saus asam manis. Aduk rata hingga kepiting terbalut oleh saus.
- Tambahkan kelapa parut. Aduk sebentar dan angkat.
BACA JUGA: 5 Resep Ayam Panggang Utuh, Sajian Sedap di Momen Spesial
3. Kepiting Asam Manis Pedas
Kamu suka masakan pedas? Boleh banget nih tambah ekstra cabai biar makan makin nikmat. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- Kepiting segar (2 ekor)
- Minyak sayur untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus cabai pedas
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Air jeruk nipis dari setengah buah jeruk nipis
- Potongan daun ketumbar dan irisan cabai merah untuk hiasan
Cara membuat:
- Bersihkan kepiting dan pisahkan cangkang dan dagingnya. Potong daging kepiting menjadi potongan sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan besar. Goreng potongan kepiting hingga berwarna merah dan cangkangnya mengeras. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai pedas, kecap manis, garam, merica, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
- Masukkan potongan kepiting ke dalam saus asam manis pedas. Aduk rata hingga kepiting terbalut oleh saus.
- Sajikan dengan taburan potongan daun ketumbar dan irisan cabai merah.
Artikel menarik lainnya:
- Resep dan Cara Masak Kerang Hijau yang Enak, Dijamin Ketagihan!
- Resep Pepes Tahu Jamur, Bikin Masakan Rumah Lebih Berkesan
- 5 Resep Kue Mochi yang Kenyal Ala Rumahan
Dari ketiga resep di atas? Kamu tertarik coba masak yang mana nih? Semua bisa disesuaikan dengan selera. Selamat memasak, jangan lupa tag social media Rukita kalau sudah jadi, ya!
Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.
Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.
Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!
Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.
Bagikan artikel ini
