Resep dan Cara Membuat Kue Ali Agrem Khas Sunda yang Mudah, Lezat, dan Renyah

Termasuk makanan tradisional, cara membuat kue ali agrem khas Sunda termasuk mudah, lho!

Kue tradisional adalah hidangan yang bisa dijadikan camilan di rumah. Dari banyaknya jenis kue, kue ali agrem khas Sunda menjadi salah satu hidangan yang bisa kamu nikmati saat bersantai.

Kue tradisional khas Sunda ini memiliki cita rasa yang khas dan aroma menggoda yang membuat siapa pun jadi tertarik untuk mencobanya. Bagi para pencinta kuliner Indonesia, kue ali agrem adalah warisan rasa yang harus dijaga kelezatannya.

Lalu, kira-kira bagimana, sih, resep dan cara membuat kue ali agrem ini? Coba simak ulasannya di bawah ini.

Baca juga: Praktis Banget! Ini 7 Cara Membuat Kue Ulang Tahun Tanpa Oven

Mengenal Kue Ali Agrem Khas Sunda

Bentuk kue ali agrem khas Sunda adalah bulat dan bolong. Kue ini disebut sebagai “kue keabadian” karena bentuknya mirip dengan cincin, dan cincin merupakan simbol keabadian.

Dengan harapan agar pernikahannya bertahan lama, makanya kue Sunda tradisional ini menjadi salah satu kudapan yang selalu ada pada upacara pernikahan.

Salah satu bahan utama kue agrem adalah gula merah, yang dipadukan dengan tepung beras dan beberapa bahan lainnya sebelum digoreng sampai matang. Rasanya sendiri cenderung gurih dan manis.

Teksturnya empuk, lembut, renyah, dan manis. Kue ini mempunyai warna coklat muda yang indah tampak sangat menarik. Sangat menyenangkan menyantap kue ini saat cuaca dingin, seperti ketika hujan, sembari menikmati segelas minuman hangat.

Selain itu, kue ali agrem ini sering ditemukan sebagai jajanan oleh-oleh atau camilan untuk keluarga. Jika penasaran dengan makanan satu ini, kamu bisa membuatnya di rumah, karena bahan dan cara pembuatannya sangat mudah. Cocok buatmu yang sedang mencari inspirasi dan ide untuk kue tradisional sederhana.

Jadi, jika mau meluangkan waktu untuk membuatnya, kamu tidak akan kecewa karena kue ali agrem ini begitu lezat dan mantap. Karena cita rasa manisnya, anak-anak pasti suka kue ini. Oleh karena itu, kamu mungkin bisa menawarkan kue ali agrem kepada anak-anak.

Kue ali agrem khas Sunda beli di mana?

Ali agrem adalah makanan tradisional khas Sunda yang berasal dari Karawang. Kue ali agrem atau disebut kue cincin ini terbuat olahan tepung beras dan dibentuk seperti donat kecil.

Ali agrem punya rasa manis yang legit, lembut di dalam, dan crispy di luar. Untuk menemukan kue ali agrem ini, kamu bisa menemukannya di tempat kue pinggir jalan atau di tempat oleh-oleh.

Cara Membuat Kue Ali Agrem Khas Sunda

Sudah semakin penasaran dengan resep kue khas sunda yang satu ini? Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan membuat kue ali agrem khas Sunda

• 3/4 blok gula merah
• 2 ons tepung beras
• 1 ons kelapa parut
• 160 ml air
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Apem yang Empuk dan Lezat | Mudah Banget!

Cara membuat:

1. Sangrai kelapa parut hingga kering dan berwarna kecokelatan. Sisihkan dulu.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih, segera masukkan gula merah. Aduk rata sampai gula larut.
4. Siapkan sebuah wadah kemudian dalam wadah tersebut campurkan tepung beras, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.
5. Tuangkan air gula yang masih panas ke dalam adonan tepung. Aduk sampai rata.
6. Masukkan kelapa parut dan aduk sampai rata.
7. Setelah semua bahan tercampur rata, diamkan adonan selama setidaknya 6 jam.
8. Bentuk adonan seperti donat.
9. Goreng kue sampai warnanya kecokelatan.
10. Angkat kemudian tiriskan.
11. Kue ali agrem siap untuk dihidangkan.

Artikel menarik lainnya:

• Resep Ayam Saus Padang | Rasa Pedas yang Menggugah Selera
• 10 Tempat Beli Nasi Padang Terdekat dari Lokasimu di Jakarta
• Restoran Padang Terbaik, Intip Menu Pagi Sore Wajib Pesan

---

Demikianlah pembahasan tentang bagaimana cara membuat kue ali agrem khas Sunda renyah, enak, empuk, lembut, dan bikin nagih beserta bahan-bahannya. Kamu bisa langsung membuat kue ini sekarang.

Belanja bahan dulu, siapkan semua peralatan masak yang diperlukan kemudian langsung praktik bikin kue ini di dapur kesayangan. Jika kue sudah jadi, segera hidangkan untuk camilan keluarga kamu. Selamat mencoba!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.