Tips·10 October 2023

Mencicipi Macam-Macam Suki, Kuliner Asia yang Bervariasi

5 minutes read

Ada macam-macam suki yang bisa kamu coba dan pastinya menggugah selera!

Suki adalah hidangan yang banyak beredar di Asia Tenggara, seperti di Thailand, Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Hidangan ini umumnya terdiri dari potongan daging (seperti daging sapi, daging ayam, atau seafood), sayuran segar, tahu, dan bahan-bahan lainnya yang direbus dalam kaldu kaya rasa.

Kata “Suki” sendiri berasal dari bahasa Tionghoa Hokkien, yaitu “tsukimi” (月見), yang artinya “melihat bulan.” Suki memiliki elemen-elemen dari berbagai tradisi kuliner Asia, dan berbagai negara di Asia Tenggara memiliki versi dan interpretasi sendiri tentang hidangan ini.

Macam-Macam Suki yang Dapat Kamu Cicipi

Suki, hidangan asal Asia yang terkenal dengan potongan daging, sayuran, dan berbagai bahan lainnya yang direbus dalam kaldu kaya rasa, telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Namun, ada berbagai jenis suki yang dapat dinikmati, masing-masing dengan karakteristik dan cita rasa yang unik.

1. Macam-macam Suki tumis

Suki tumis adalah varian suki yang paling umum. Dalam suki ini, bahan-bahan seperti daging sapi, ayam, udang, tahu, dan sayuran segar dicampur dan digoreng dengan bumbu khas suki, seperti saus tiram dan kecap manis. Biasanya disajikan dengan mi atau bihun sebagai pelengkap. Suki tumis adalah pilihan yang bagus kalau kamu menyukai hidangan beraroma kaya dan rasa pedas.

2. Suki kuah

Suki kuah adalah varian suki yang lebih tradisional. Dalam suki ini, bahan-bahan yang telah dipilih direbus dalam kaldu yang lezat, yang biasanya terbuat dari tulang sapi atau ayam. Kaldu ini memberikan cita rasa lembut dan gurih pada hidangan. Suki kuah cocok untuk mereka yang mencari pengalaman suki yang lebih ringan dan menyegarkan.

3. Macam-macam suki BBQ

Suki BBQ adalah kombinasi antara suki dan barbekyu. Dalam suki ini, bahan-bahan seperti daging sapi, daging babi, dan udang disajikan dalam potongan tipis yang dapat dipanggang langsung. Saus dan bumbu beragam disediakan untuk dipadukan dengan daging yang dipanggang. Suki BBQ adalah pilihan yang menyenangkan untuk kelompok besar yang suka berbagi makanan.

4. Suki vegetarian

Bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan, suki vegetarian adalah pilihan yang sempurna. Dalam suki ini, daging dan produk hewani digantikan dengan berbagai jenis tahu, jamur, dan sayuran segar. Rasanya tetap lezat berkat kaldu kaya rasa dan bumbu yang digunakan.

5. Suki seafood

Suki seafood adalah pilihan yang tepat untuk pecinta makanan laut. Dalam suki ini, daging seafood seperti ikan, kepiting, kerang, dan cumi-cumi menjadi bintang utama. Kaldu suki yang khas memberikan cita rasa yang sempurna untuk menggoda selera makanan laut yang segar.

6. Macam-macam suki khas regional

Suki juga memiliki variasi khas regional di beberapa negara Asia. Misalnya, di Thailand, kamu dapat menikmati “Suki Nam” yang menggunakan kuah pedas dengan citarasa khas Thailand. Di Jepang, ada “Shabu Shabu,” yang mirip dengan suki, namun dengan irisan daging yang sangat tipis dan saus ponzu sebagai pendamping.

Macam-Macam Suki Tiap Wilayah Asia

Secara umum, suki adalah contoh yang bagus dari bagaimana hidangan bisa berkembang dan beradaptasi dengan berbagai budaya kuliner di seluruh dunia. Meskipun memiliki akar di beberapa negara Asia, suki telah menjadi hidangan yang populer dan terkenal di banyak tempat di luar Asia Tenggara juga.

1. Thailand

Suki dikenal sebagai “Suki Nam” di Thailand dan merupakan salah satu varian suki yang paling terkenal. Suki Nam biasanya disajikan dengan kuah pedas dan bumbu khas Thailand, seperti saus tiram, cabai, dan gula. Hidangan ini sangat populer di restoran-restoran Thailand dan di antara masyarakat setempat.

2. Indonesia

Di Indonesia, suki juga cukup populer dan dikenal sebagai hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama teman atau keluarga. Suki di Indonesia sering disajikan dalam dua varian utama, yaitu suki kuah dan suki tumis. Bumbu dan saus suki di Indonesia dapat bervariasi tergantung pada selera dan daerah.

3. Malaysia

Di Malaysia, suki dikenal dengan berbagai nama, seperti “steamboat” atau “hot pot.” Versi Malaysia dari suki biasanya melibatkan memasak berbagai bahan dalam kuah kaldu yang kaya rasa, seringkali dengan beragam saus dan bumbu.

4. Singapura

Singapura juga memiliki versi suki yang dikenal dengan sebutan “Suki-ya.” Hidangan ini sering disajikan dalam restoran all you can eat yang populer di Singapura, di mana kamu dapat memilih berbagai bahan untuk dimasak dalam kuah kaldu.

Artikel menarik lainnya:

Suki adalah hidangan yang dapat disesuaikan sesuai dengan selera masing-masing. Cobalah berbagai jenis suki untuk menjelajahi kelezatan hidangan Asia yang khas ini. Suki tidak hanya tentang makanan, tetapi juga tentang pengalaman bersantap yang menyenangkan bersama teman dan keluarga. Selamat menikmati suki!

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost yang dilengkapi dengan rooftop.

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya!

Bagikan artikel ini