Leisure·28 November 2023

7 Makanan Khas Lebaran yang Terbuat dari Beras | Bikin Nggak Mau Berhenti Ngunyah!

5 minutes read

Inilah beberapa makanan khas Lebaran yang terbuat dari beras. Cek, yuk!

Salah satu hal yang paling menyenangkan selama Hari Raya Idul Fitri adalah makanan khas yang disajikan untuk keluarga. Ketupat, makanan yang dibuat dari beras, menjadi signature Hari Raya yang tidak ada duanya.

Namun, ternyata tidak hanya ketupat saja yang merupakan makanan khas lebaran terbuat dari beras, lho. Masih ada banyak makanan lainnya yang dapat dihidangkan saat berkumpulnya keluarga di momen tersebut.

Lantas, apa saja daftar makanan khas Lebaran yang terbuat dari beras? Untuk lebih jelasnya, yuk, cari tahu selengkapnya di sini!

Deretan Makanan Khas Lebaran yang Terbuat dari Beras

Selain bermanfaat bagi kesehatan, beras juga bisa diolah menjadi hidangan yang kreatif dan lezat. Selain makanan berat, ada juga camilan yang dapat dinikmati, lho. Berikut beberapa makanan khas Lebaran yang terbuat dari beras, antara lain:

1. Ketupat

makanan khas lebaran dari beras — Source: astronauts.id

Ketupat adalah makanan yang selalu dihadirkan saat Hari Raya Idul Fitri. Bentuknya yang kotak dan anyamannya yang kreatif membuatnya menjadi simbol perayaan tersebut.

Proses pembuatan ketupat dimulai dengan mencuci beras dan mengukusnya hingga menjadi nasi. Setelah itu, ketupat siap dihidangkan bersama dengan hidangan lainnya.

2. Lemper

Salah satu makanan khas selama musim Lebaran adalah lemper. Meskipun mirip dengan lontong, lemper dibuat dari beras kentang yang dibentuk lebih kecil.

Di dalam lemper, ada cincangan ayam, abon, hingga sambal ati. Cara pengolahannya juga mirip dengan lontong dan ketupat yakni dengan cara dikukus dengan daun pisang.

3. Jaddah

Selain lemper, ada juga jaddah yang merupakan makanan khas Lebaran yang sering disantap saat hari raya. Makanan ringan ini terbuat dari beras ketan dan dapat dibuat dengan mudah.

Jaddah adalah hidangan yang biasanya dikukus dalam cetakan dan disajikan dalam bentuk potongan dadu atau persegi. Makanan ini memiliki ciri khas parutan kelapa di dalamnya. Penyajian dan cara memasaknya berbeda dari lemper sehingga menambahkan sentuhan khusus pada hidangan ini.

4. Burasa

Burasa adalah hidangan khas Lebaran yang berasal dari Makassar dan terbuat dari beras. Biasanya burasa disajikan dengan opor ayam atau coto Makassar.

Burasa dibuat dengan memasak beras dan santan sampai lembut. Setelah itu, bahan-bahannya dibungkus dengan daun pisang dan diikat dengan tali rafia atau daun pisang. Selanjutnya, burasa direbus hingga matang dan padat.

5. Sekubal

Sekubal adalah hidangan beras yang mirip dengan lemang dan sering disajikan pada hari raya Lebaran. Proses pembuatannya dilakukan dengan cara dikukus berulang-ulang sebelum akhirnya siap untuk dinikmati.

Rasanya manis dan gurih, membuatnya menjadi lauk yang sempurna untuk disantap bersama hidangan lain. Sekubal kemudian dibungkus dengan daun pisang setelah dicampur dengan santan, menambah kelezatan dan aroma yang khas.

6. Lepet

Lepet adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang masih populer hingga saat ini. Dibuat dari bahan dasar ketan dan gula merah, lepet memiliki tekstur yang kenyal dan manis serta sering dihidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Meskipun ada berbagai variasi lepet di seluruh Indonesia, beberapa daerah yang terkenal dengan makanan ini antara lain Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Aceh. Seperti makanan lainnya, lepet dibungkus dengan daun kelapa muda.

Namun yang membedakannya adalah pengikatnya yang terbuat dari tali bambu. Di dalam lepet terdapat campuran kacang tanah, tolo, dan bahan-bahan lainnya.

7. Wajik

Salah satu makanan khas Lebaran lainnya yang terbuat dari beras adalah wajik. Ciri khasnya adalah tekstur lengket dan manis yang mengandung banyak gizi.

Wajik dikenal dengan berbagai nama di berbagai daerah Indonesia. Misalnya, beberapa daerah menyebutnya sebagai wajik ketan, sedangkan di Sumatera disebut pulut manis.

Wajik adalah makanan tradisional yang diolah dengan cara dikukus bersama santan dan gula hingga lembut dan berminyak. Biasanya, wajik dihidangkan dengan warna coklat muda, merah, atau biru karena penggunaan gula jawa dan campuran lainnya.

Makanan ini terbuat dari beras ketan dan sering kali dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang nikmat dan tahan lama. Rasanya manis dan kaya akan aroma santan membuatnya begitu lezat untuk dinikmati.

Artikel Menarik Lainnya:

Nah, itulah deretan makanan khas Lebaran yang terbuat dari beras. Apakah kamu punya daftar makanan lainnya? Coba share di kolom komentar, yuk!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.

Source:

https://katadata.co.id/agung/lifestyle/643c2f412821b/inspirasi-10-makanan-khas-lebaran-dari-beras
https://lifestyle.okezone.com/read/2023/04/13/298/2798231/9-makanan-khas-lebaran-dari-beras-yang-enak-bikin-nambah-terus
https://flexypack.com/news/makanan-khas-lebaran-dari-beras

Bagikan artikel ini