Apa Itu Parsnip? Simak Penjelasan Berikut Resep Masakan dan Cara Masaknya

Makanan Parsnip

Hai para pecinta kuliner! Kali ini kita akan membahas makanan yang mungkin belum banyak dikenal di Indonesia, yaitu parsnip.

Jika kamu penasaran dengan jenis sayuran yang satu ini, maka kamu berada di tempat yang tepat, yuk kenalan dengan sayuran ini.

Dalam artikel ini, kami akan mengajak kamu untuk mengeksplorasi segala hal tentang parsnip mulai dari definisi hingga cara memasaknya. Bersiaplah untuk merasakan sensasi baru dalam dunia kuliner dengan kehadiran si unik dan lezat, tentang sayuran ini!

Apa Itu Parsnip

Yuk kenalan dengan Parsnip, mungkin terdengar asing bagi sebagian orang di Indonesia. Namun, jangan khawatir! Kami akan membantu kamu memahami ayo kenalan dengan jenis sayuran ini secara lengkap.

Parsnip adalah jenis sayuran akar yang berasal dari keluarga umbi-umbian. Bentuknya menyerupai wortel dengan warna kulit luar yang lebih cerah, yakni putih kekuningan.

Salah satu ciri khas sayuran tersebut adalah rasa manis dan sedikit pahit yang dimilikinya. Rasanya berbeda dengan wortel atau umbi lainnya. Tekstur dagingnya cukup padat namun lembut saat dimasak dengan benar.

Selain memiliki rasa dan tekstur yang unik, sayuran tersebut juga mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh kita. Kaya akan serat, vitamin C, vitamin K, folat, serta mineral seperti kalium dan magnesium.

Makanan ini biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam sup atau puree karena memberikan cita rasa yang khas. Namun tidak hanya itu saja! sayuran ini juga bisa dijadikan hidangan utama seperti panggang bersama ayam atau babi untuk menciptakan kombinasi sempurna antara manis dan gurih.

Untuk para vegetarian atau vegan, sayuran ini juga dapat menjadi alternatif yang lezat dalam hidangan mereka karena dapat diolah menjadi bakso veggie atau bahkan keripik sayuran yang renyah.

Dalam artikel selanjutnya kami akan membahas resep masakan menggunakan sayuran tersebut sehingga kamu bisa langsung mencoba sendiri di rumah! Jadi tunggu apa lagi? Mari kita eksplorasi dunia parsnip yang menarik ini!

Resep masakan parsnip

Parsnip, si umbi yang tak terlalu dikenal namun penuh dengan kelezatan! Jika kamu ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur, resep masakan sayuran ini bisa menjadi pilihan yang menarik.

Dengan rasa manis dan sedikit karamelisasi saat dimasak, parsnip dapat menjadi tambahan sempurna untuk hidangan sehari-hari atau bahkan hidangan istimewa.

Salah satu cara sederhana untuk memasak parsnip adalah dengan membuat puree parsnip. Pertama-tama, kupas dan potong parsnip menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dimasak. Rebus dalam air garam hingga lunak dan lembut.

Setelah itu, tiriskan dan haluskan menggunakan blender atau food processor sampai teksturnya benar-benar lembut.

Jika Anda menyukai variasi rasa pada hidangan utama, cobalah membuat sup krim dari parsnip. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian tambahkan irisan tipis ​​parsnip serta kaldu sayuran atau ayam homemade.

Biarkan mendidih perlahan-lahan hingga semua bahan matang dan kenyal.

Selain itu, kamu juga dapat menggoreng potongan-potongan sayuran tersebut sebagai camilan sehat ala finger food. Irislah sayuran ini secara tipis-tipis sehingga hasilnya akan berwarna emas kecokelatan ketika digoreng dalam minyak panas.

Taburi dengan garam laut dan serpihan daun rosemary segar untuk memberikan aroma yang khas.

Dalam masakan apapun, jenis sayuran ini dapat memberikan rasa manis yang menonjol.

Baca Juga: 3 Rekomendasi Kafe di Margahayu Bandung, Wajib Masuk Whishlist!

Cara masak parsnip

Parsnip adalah sayuran yang sangat serbaguna dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Berikut ini adalah beberapa metode yang bisa kamu coba untuk memasak parsnip:

1. Dipanggang

Potong parsnip menjadi batang-batang kecil, kemudian panggang dalam oven dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan lada selama sekitar 30-40 menit atau hingga lembut dan berwarna keemasan.

Tambahkan bumbu sesuai selera seperti rosemary atau thyme untuk memberikan aroma yang khas.

2. Direbus

Kupas kulit parsnip terlebih dahulu, kemudian potong menjadi irisan tipis atau dadu sesuai preferensi kamu.

Rebus dalam air mendidih garam selama sekitar 10-15 menit atau hingga lunak namun tetap kenyal ketika digigit. Sajikan sebagai hidangan sampingan yang lezat.

3. Digoreng

Iris parsnip secara tipis-tipis dan goreng dalam minyak panas hingga renyah dan berwarna kecokelatan. Angkat dari minyak dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Hidangan ini cocok dijadikan camilan sehat atau tambahan pada salad Anda.

4. Dibuat puree

Kupas kulit parsnip, potong-potong menjadi bagian lebih kecil agar cepat matang, lalu rebus sampai empuk dan mudah dihaluskan.

Setelah itu haluskan dengan blender bersama mentega hangat (atau susu) dan bumbu pilihan seperti garam, lada, atau rempah-rempah lainnya. Puree Parsnip siap disajikan dengan hidangan kesukaan Anda.

Semoga resep ini membantu Anda menikmati sayur parsnip dengan cara yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Artikel menarik lainnya:

• Segera Hadir, Ini Bocoran Sepsifikasi dan Harga Xiaomi 13T
• iOS 17: Daftar iPhone yang Kebagian Update hingga Fitur Terbaru
• 8 Model Rambut Pria Korea yang Hits di Tahun 2023, Sontek Gayanya!

---

Cari kost coliving dekat dengan kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Coba ngekost di Rukita saja yang cocok buat mahasiswa dan karyawan, seperti kost Karawaci ini.

Tersedia berbagai pilihan jenis kost coliving Rukita yang berada di lokasi strategis dengan akses mudah dekat berbagai tempat strategis. Nggak hanya di Jabodetabek dan Pulau Jawa saja, ada juga di beberapa kota Indonesia lainnya!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, atau kunjungi www.rukita.co. Mau cari info kost lainnya? Yuk, intip di Infokost.id!

Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok di @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!