Resep Bubur Sumsum Santan Kara Anti-Gagal | Mudah dan Lezat!
Cari tahu resep bubur sumsum santan Kara anti-gagal di sini!
Pasti kamu sudah nggak asing lagi dengan dessert asli Indonesia yang satu ini. Ya, apalagi kalau bukan bubur sumsum santan.
Nah, Rukita punya resep bubur sumsum santan Kara anti-gagal yang wajib kamu coba, nih. Siapa yang bisa menolak aroma segar santan Kara yang dipadukan dengan cita rasa manis dan gurih dari bubur sumsum?
Ditambah lagi, resep ini sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Resep Bubur Sumsum Santan Kara
Bubur sumsum santan Kara adalah sebuah menu yang mudah dan lezat untuk sahur ataupun berbuka puasa. Bubur ini terbuat dari susu kental manis, tepung tapioka, garam, dan air. Santan Kara ditambahkan untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya. Resep bubur sumsum santan Kara ini sering jadi andalan orang-orang ketika menginginkan makanan yang manis dan gurih.
Baca juga: Resep Pepes Tahu Kemangi Lezat ala Restoran | Bisa Bikin Sendiri di Rumah!
Menggunakan beras merah
Bubur sumsum santan Kara memiliki rasa yang lezat dan sangat mengenyangkan. Kamu dapat membuatnya dengan mudah dan menikmatinya sebagai menu sahur atau berbuka puasa.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
– 250 gram beras merah, cuci bersih
– 1 liter santan Kara, masak hingga mendidih
– 3 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
– Air untuk merebus beras
Cara membuatnya:
1. Masak beras merah dalam air hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Didihkan santan Kara, masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga larut semua.
3. Masukkan beras yang sudah direbus ke dalam santan kara yang sedang mendidih tadi. Aduk rata agar tidak menggumpal, lalu sisihkan.
4. Tunggu sebentar hingga buburnya dingin dan siap dihidangkan.
Baca juga: 3 Resep Es Pisang Coklat Mudah dan Enak | Cocok Buat Camilan atau Takjil!
Tambahkan keju
Bubur sumsum santan Kara keju adalah salah satu variasi resep bubur sumsum yang mudah dibuat dan rasanya lezat. Kamu hanya perlu menggunakan beberapa bahan seperti tepung beras, santan Kara, gula pasir, garam, dan keju.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih harum. Cara membuat bubur sumsum santan Kara keju cukup mudah, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Masak tepung beras dengan air hingga mendidih seperti biasa.
2. Tuangkan santan Kara dan gula pasir secukupnya ke dalam larutan tepung beras. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Masak bubur sumsum hingga teksturnya agak kental. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan daun pandan agar rasa lebih enak.
4. Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur sumsum ke dalam mangkuk. Taburi dengan keju parut di atasnya dan sajikan hangat.
Resep bubur sumsum santan Kara gula merah
Ini adalah resep bubur sumsum yang cukup umum, nih. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah:
– 115 gram tepung beras
– 115 gram tepung tapioka
– 1 batang serai (ambil putihnya saja), diiris halus
– 3 lembar daun jeruk, diiris halus
– 3 sendok makan santan Kara 100 ml
– 200 ml air putih dingin (tambahkan sedikit perlahan saja)
– Gula merah secukupnya
– Garam secukupnya
– 500 ml air
Berikut cara membuatnya:
1. Kocok tepung beras, tepung tapioka, serai, dan daun jeruk hingga tercampur rata, lalu tuangkan santan Kara di atasnya untuk memperkuat rasa. Aduk dan biarkan hingga bumbu tercampur sempurna.
2. Didihkan 500 ml air dalam panci. Tuangkan adonan bubur sumsum ke dalam panci dan aduk dengan spatula hingga berbusa-busa dan agak mengental. Masukkan gula merah dan garam secukupnya lalu aduk hingga campuran bubur sumsum benar-benar merata.
3. Masak sambil diaduk agar tidak terlalu pekat atau keras. Masak hingga bubur sumsum matang. Jika sudah matang, matikan kompor dan tuang bubur sumsum ke dalam wadah saji.
Baca juga: 3 Resep Cookies Kekinian, Bisa Buat Persiapan Lebaran hingga Ide Jualan!
Resep bubur sumsum tanpa santan
Nah, ternyata kamu juga bisa membuat bubur sumsum tanpa santan, lho. Simple banget, kamu hanya perlu menyiapkan tepung beras, krimer, garam, daun pandan, gula pasir, gula merah, dan air matang.
Cara membuatnya juga sangat mudah. Kamu hanya perlu melarutkan krimer dengan air. Kemudian, masukkan tepung beras dan krimer yang sudah dilarutkan ke dalam panci, lalu aduk rata.
Rebus sisa krimer cair, daun pandan, serta garam hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung beras yang sudah diencerkan dan aduk sampai mengental, kemudian sisihkan.
Sisir gula merah, kemudian rebus bersama gula pasir, garam, dan pandan hingga mendidih.
Nah, kamu tinggal sajikan bubur sumsum yang sudah jadi dan tuang gula merah. Bubur sumsum tanpa santan siap dinikmati, deh!
ARTIKEL MENARIK LAINNYA:
- Bebas Jerawat dan Awet Muda, Ini 5 Manfaat Kopi untuk Wajah
- 12 Makanan Sayur dan Lauk Tahan Lama, Awet untuk Bekal Mudik Lebaran!
- Kenali Penyebab dan Cara Mengobati Tenggorokan Sakit saat Menelan Sebelah Kiri
Itu dia beberapa resep bubur sumsum santan Kara yang mudah dan enak banget. Bingung mau masak apa hari ini? Kamu juga bisa intip resep gepuk daging sapi basah berikut ini, nih!
Cari kost yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget. Coba cek Rukita Onyx Biak Cideng, deh.
Cari kost surabaya, kost bogor, kost bali, kost medan di Rukita juga ada, lho!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, atau kunjungi www.rukita.co. Mau cari info kost lainnya? Yuk, intip di Infokost.id!
Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok di @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!
Bagikan artikel ini
