8 Resep Takjil Buka Puasa Kekinian yang Lezat dan Bikin Nagih!
Coba resep menu takjil kekinian buat buka puasa, yuk!
Salah satu momen yang paling ditunggu saat Ramadan adalah saat berbuka puasa. Pada momen ini, orang yang berpuasa pada hari tersebut sudah diperbolehkan untuk membatalkan puasanya dengan mengonsumsi minuman dan makanan.
Ada berbagai jenis makanan dan minuman yang tersaji di meja makanan untuk disantap saat bedug Maghrib berkumadang. Nah, apa takjil atau makanan berbuka yang jadi favoritmu?
Kalau kamu sudah bosan dengan menu takjil yang itu-itu saja, ini saatnya membuat kreasi takjil terbaru. Dijamin, deh, momen berbuka puasa jadi makin nikmat dengan menu takjil kekinian yang satu ini!
Menu Takjil Buka Puasa Kekinian
Ada berbagai menu viral kekinian yang bisa kamu jadikan ide untuk takjil berbuka puasa. Mulai dari makanan pedas dan berkuah hingga manis dan creamy. Takjil kekinian ini juga bisa jadi ide buat berjualan, lho. Yuk, langsung cek resep takjil buka puasa kekinian di bawah ini.
1. Bakso aci, menu takjil kekinian pedas segar
Pedas dan segar! Duh, siapa juga nggak akan ngiler kalau melihat bakso aci di meja makan saat menunggu bedug buka puasa? Berbuka puasa dengan bakso aci dijamin langsung selera makan. Eits, tapi kamu juga harus berhati-hati dalam penggunaan bubuk cabai, ya. Hindari meracik bakso aci terlalu pedas agar kamu nggak sakit perut.
Bahan bakso aci
- 3 sdm tepung terigu
- 120 ml air
- 100 g tepung sagu
- 60 g tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, iris daunnya saja
- Air secukupnya untuk merebus
Kuah bakso
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 5 buah cabai rawit merah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Bahan pelengkap
- Pilus cikur
- Jeruk limau
Cara membuat:
- Membuat bakso aci: Panaskan air, masukkan bawang putih ke dalam panci.
- Tambahkan tepung tapioka, tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, dan kaldu ayam.
- Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga rata dan matang.
- Matikan api, aduk adonan hingga kalis dan mudah dibentuk.
- Ambil 1 sdt adonan, bulatkan. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Didihkan air, rebus bakso aci hingga mengapung ke permukaan. Angkat dan sisihkan.
- Membuat kuah: tumis bumbu halus lalu tambahkan air.
- Tambahkan gula, garam, dan cabai rawit utuh. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Sajikan bakso aci dengan kuah dan bahan pelengkap lain.
2. Tteokbokki dan oden
Berbuka puasa dengan makanan khas Korea? Kenapa tidak! Ttoekbokki dan oden juga cocok banget buat dijadikan menu berbuka puasa, nih. Selain mengenyangkan, nutrisinya dari telur dan oden juga bagus buat mengembalikan energi. Mau coba buat makanan satu ini? Cek resep takjil buka puasa kekinian di bawah, ya!
Bahan
- 1 bungkus tteok instan
- 1/4 bungkus oden
- 1/2 buah kol, cincang kasar
- 1 butir telur rebus
- Wijen secukupnya
- Keju chedar atau mozarella secukupnya
- Daun bawang secukupnya
Bahan saus
- 2 sdm gochujang
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, sisihkan.
- Siapkan panci, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan pasta gochujang, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan merica, lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Masukkan tteok dan oden, aduk rata dan masak hingga tteok kenyal.
- Bila saus sudah mengental, masukkan kol dan aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan telur rebus, keju, dan daun bawang.
- Pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan.
3. Lotus Biscoff cake, menu takjil kekinian manis
Resep takjil kekinian yang satu ini pasti bikin kamu nggak sabar buat mencoba, deh. Bahannya simpel, cara membuatnya gampang, dan rasanya juga lezat. Nggak cuma itu saja, kamu juga bisa berjualan takjil kekinian ini, lho. Buruan cek resep Lotus Biscoff cake di bawah!
Bahan
- 75 g whipping cream bubuk
- 200 ml air dingin
- Biskuit Lotus Biscoff secukupnya
- Selai Lotus Biscoff secukupnya, cairkan dengan teknik tim.
Cara membuat:
- Buat whipped cream: campur whipping cream dan air, kocok hingga kaku. sisihkan.
- Siapkan wadah, susun biskuit untuk lapisan pertama.
- Masukkan whipped cream sebagai lapisan kedua, ratakan.
- Tumpuk lagi dengan biskuit dan tutup dengan whipped cream. Ratakan.
- Tuang dan ratakan selai yang sudah dicairkan ke atas bagian dessert. Letakkan satu keping biskuit di atasnya.
- Masukkan ke dalam kulkas hingga set.
4. Seblak mi instan
Kalau resep takjil kekinian yang satu ini juga mirip dengan bakso aci, nih. Meski rasanya pedas, tapi banyak orang yang jadi penggemar setia seblak mi. Nah, buat kamu yang punya gangguan pencernaan seperti maag atau asam lambung, sangat disarankan untuk membuat seblak mi instan versi nggak pedas. Kamu bisa menambahkan atau mengganti isian seblak sesuai selera, ya.
Bahan
- 2 bungkus mi instan
- 2 genggam kerupuk yang sudah direndam
- 1 butir telur ayam
- 2 buah sosis ayam, atau bisa diganti dengan bakso
- 1 ikat sawi hijau, iris
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Saos cabai secukupnya
- Air matang secukupnya
Bumbu tumis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 siung bawang merah, iris halus
- 3 buah cabai merah atau sesuai selera, iris halus
- 6 buah cabai rawit atau sesuai selera, iris halus
Cara membuat:
- Masak mi instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan wajan, tumis bahan-bahan hingga beraroma sedap.
- Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu.
- Masukkan mi dan kerupuk yang sudah direndam, aduk hingga rata.
- Tambahkan air matang, sawi hijau, garam, saus cabai, dan kecap. Koreksi rasa dan masak hingga semua bahan matang.
- Seblak mi siap dihidangkan.
5. Fruit Sando, menu takjil buka puasa kekinian segar manis
Kalau kamu mau berbuka puasa dengan yang manis dan dingin, tapi bukan es buah, maka langsung buat fruit sando saja, yuk! Sandwich buah ala Jepang ini punya ciri khas rasa creamy dan segar. Kamu juga bisa menggunakan buah favorit sesuai selera, tuh. Fruit sando cocok banget buat kamu yang nggak mau makan terlalu berat saat berbuka puasa.
Bahan
- 250 ml whipping cream
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
- Buah-buahan sesuai selera, bisa kiwi, jeruk, atau stoberi
- Plastic wrap untuk membungkus roti
Cara membuat:
- Cuci bersih buah yang akan digunakan. Kupas dan potong sesuai selera, sisihkan.
- Siapkan wadah, campur whipping cream, ekstrak vanila, dan gula pasir. Kocok krim dengan mixer hingga kaku.
- Ambil selembar roti, oles whipped cream secukupnya. Tata buah di bagian tengah sesuai selera.
- Tumpuk lagi dengan krim di atasnya dan tutup dengan selembar roti sambil ditekan.
- Bungkus roti dengan plastic wrap hingga padat. Ulangi hingga semua bahan habis.
- Simpan roti isi ke dalam kulkas minimal satu jam.
- Jika telah set dan beku, potong roti sesuai selera.
- Sajikan fruit sando sebagai takjil berbuka puasa.
6. Green Tea Silky Pudding
Nah, kalau menu takjil kekinian ini pastinya cocok banget untuk kamu yang suka banget green tea. Kalau biasanya disajikan dalam bentuk minuman, kini kamu bisa mencobanya dalam bentuk pudding lembut yang manis. Cara pembuatannya pun sederhana banget dan bisa dilakukan siapa saja. Berikut caranya:
Bahan pudding
- Agar-agar 1 bungkus
- Susu kental manis 1 kaleng
- Air mineral 5 gelas
- Greantea powder 2,5 sdt yang sudah dilarutkan dengan air hangat
Bahan vla
- Susu UHT 500 ml
- Tepung maizena 2 sdt
- Gula pasir 5 sdm
- Vanilla secukupnya
Cara pembuatan:
- Siapkan panci, lalu masukkan susu kental manis dan air mineral secara bersamaan.
- Selanjutnya, tambahkan 1 bungkus agar-agar dan larutkan bersama dengan greentea powder.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
- Nyalakan api dan aduk terus adonan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan puding dan dinginkan.
- Sementara itu, buat vla dengan mencampurkan seluruh bahan vla ke dalam panci dan aduk hingga rata.
- Kemudian nyalakan api kecil dan terus aduk agar tidak menempel di permukaan panci.
- Setelah mengental, matikan api dan dinginkan.
- Sajikan vla dengan menuangkannya di atas puding.
7. Mojito Stroberi, menu takjil minuman segar kekinian
Ingin mencoba minuman yang segar menggoda saat buka puasa? Nah, kamu bisa coba untuk membuat minuman mojito ini. Tenang saja, menu minuman takjil kekinian ini pastinya halal karena nggak menggunakan alkohol. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:
Bahan
- Stroberi yang telah dipotong-potong secukupnya
- Daun mint secukupnya
- 1,5 sdm air jeruk nipis
- 1 buah jeruk nipis yang sudah iris tipis
- 600 cc minuman berosda
- Es batu secukupnya
Cara pembuatan:
- Masukkan potongan stroberi, daun mint, irisan jeruk nipis, dan es batu ke dalam gelas
- Tuangkan minuman bersoda ke dalam gelas hingga penuh
- Kemudian, tambahkan jeruk nipis ke dalam gelas
- Mojito siap disajikan
8. Kentang panggang
Kalau bosan dengan makanan manis, kamu bisa mencoba kudapan dengan cita rasa gurih ini. Selain lezat, kentang panggang juga bisa menjadi salah satu alternatif menu takjil kekinian yang mengenyangkan, lho. Berikut ini cara membuatnya:
Bahan
- 4 buah kentang
- Aluminium foil
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Mentega secukupnya
- Saus tomat dan mayonais
Cara pembuatan:
- Kukus kentang hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Bungkus dengan aluminium foil hingga rapat, kemudian panggang kentang di microwave, oven, atau panggangan.
- Belah permukaan kentang dan taburi bagian atas kentang dengan merica, garam, dan mentega.
- Sajikan kentang panggang dengan saus tomat dan mayones sebagai pelengkap rasa.
Puasa Makin Tenang dan Nyaman dengan Tinggal di Rukita!
Suasana yang nyaman bisa menjadi salah satu faktor pendukung kelancaran menjalankan ibadah puasa. Tinggal di Rukita, kamu nggak hanya mendapatkan kenyamanan, melainkan juga lingkungan sosial yang hangat.
Area komunal menjadi tempat yang memungkinkan penghuni bisa bertemu satu sama lain baik sekadar ngobrol atau melakukan kegiatan seru. Hubungan antarsesama penghuni terasa lebih dekat layaknya keluarga sendiri.
Fasilitasnya pun lengkap dengan dapur bersama yang bisa digunakan untuk memasak makanan sahur atau berbuka. Ruang kamar yang sudah dilengkapi AC memberikan kenyamanan ekstra guna mendukung kelancaran puasa.
Kemudahan dan kepraktisan menjadi hal lainnya yang kamu dapatkan saat tinggal di Rukita, Dengan layanan online booking, kamu bisa jadi lebih praktis dalam melakukan pemesanan kamar. Tersedia juga layanan kamar berupa laundry dan cleaning room yang bisa kamu request langsung dari aplikasi.
Yuk, tingkatkan kualitas hidup #LebihBaikdiRukita. Ada banyak promo menarik yang bisa kamu nikmati juga, lho!
- Alamat: Rukita Kimbelloft Karawaci, Jln. Permata Sari Blok A3 No.39, Binong, Curug, Tangerang
- Harga sewa kost: Mulai dari Rp3,6 juta per bulan
- Lokasi Rukita Kimbelloft Karawaci di Google Maps
Updated by Muhamad Yoga
Nah, itu dia beberapa rekomendasi resep takjil buka puasa kekinian yang bisa kamu coba. Nggak hanya ada makanan pedas dan segar, tapi juga ada resep menu takjil segar dan creamy. Kamu paling ingin coba resep takjil kekinian yang mana? Tulis di kolom komentar, yuk!
Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.
Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost yang dilengkapi dengan rooftop.
Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya!
Temukan hunian pilihan sesuai kebutuhanmu:
Bagikan artikel ini
