Ide Sayur Asem dan Lauknya, Ini 10 Pendamping yang Cocok!

Jangan salah pilih pasangan sayur asem dan lauknya, biar makan makin nikmat!

Siapa bilang menu sayur asem itu membosankan? Dengan berbagai variasi lauk pendamping, kamu bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan sehat bagi keluarga. Tapi masalahnya, sering kali kita bingung memilih jenis lauk apa yang tepat untuk dijadikan pendamping sayur asem.

Jangan khawatir, berikut ini rekomendasi 10 jenis lauk yang cocok kita padukan dengan sayur asem. Simak terus artikel ini, ya!

Baca juga: 8 Resep Sayur Kuah Segar dan Praktis Dibuat

10 Lauk Pendamping Sayur Asem

Sayur asem adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer dan memiliki rasa yang segar, asam, dan gurih. Biasanya, sayur asem disajikan dengan berbagai lauk pendamping untuk melengkapi kelezatan dan keseimbangan nutrisinya.

Sayur asem merupakan campuran sayuran segar yang direbus dalam kuah yang terbuat dari asam Jawa atau asam potong, serta dengan tambahan gula, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Biasanya, sayuran yang ada dalam sayur asem meliputi kacang panjang, melinjo, buncis, daun melinjo, labu siam, terung, dan jagung muda.

Selain sayuran, ada beberapa lauk yang cocok untuk disajikan bersama sayur asem. Berikut adalah beberapa ide lauk yang bisa kamu pertimbangkan:

1. Sayur asem dan lauknya: Ikan tenggiri goreng

Ikan tenggiri goreng adalah lauk yang sangat cocok untuk disajikan dengan sayur asem. Ikan tenggiri yang digoreng dengan tepung crispy akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang kaya, yang sangat cocok dengan rasa segar dan asam dari sayur asem.

2. Ayam suwi

Ayam suwir adalah pilihan lauk yang lezat dan protein yang baik untuk disandingkan dengan sayur asem. Potong ayam menjadi irisan tipis atau suwirkan, lalu tumis dengan bumbu yang kaya rasa. Ayam suwir yang gurih dan empuk akan menambah kelezatan hidangan sayur asem.

3. Sayur asem dan lauknya: Telur pindang

Telur pindang adalah telur dengan kuah berbumbu yang memberikan rasa yang khas. Lauk ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit asam yang cocok dengan citarasa sayur asem. Potong telur pindang menjadi dua bagian sebelum kita santap dengan sayur asem, sehingga rasa dan kelezatannya meresap dalam kuah.

Baca juga: 8 Lauk Pendamping Sayur Sop, Enak dan Sehat!

4. Tahu dan tempe goreng

Tahu dan tempe goreng adalah lauk yang sering kita jumpai dalam hidangan Indonesia. Potong tahu dan tempe menjadi irisan atau kotak-kotak, kemudian goreng hingga kecokelatan. Tahu dan tempe goreng yang renyah akan memberikan tekstur yang berbeda dan rasa yang lezat dalam kombinasi dengan sayur asem.

5. Sambal teri

Ini adalah sambal pedas yang terbuat dari teri yang digoreng kering. Sambal teri memiliki rasa pedas, gurih, dan asin yang bisa menambah variasi cita rasa dalam hidangan sayur asem. Tambahkan beberapa sendok sambal teri di atas sayur asem sebelum menyantapnya untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

6. Sayur asem dan lauknya: Udang goreng

Udang goreng adalah pilihan lauk yang lezat dan bergizi untuk disajikan bersama sayur asem. Goreng dengan tepung crispy atau hanya dengan sedikit garam dan lada memberikan cita rasa gurih dan renyah yang sempurna sebagai pelengkap sayur asem.

7. Daging sapi suwir

Daging sapi suwir adalah pilihan lauk yang enak dan bergizi. Lauk daging sapi yang dimasak dengan bumbu yang kaya rasa, lalu disuwirkan menjadi irisan tipis, akan memberikan tekstur dan rasa yang berbeda dalam hidangan sayur asem.

Baca juga: Pasangan Sayur dan Lauk yang Cocok, Enak dan Sehat!

8. Rendang

Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang kaya rempah-rempah dan bumbu khas. Potong daging rendang menjadi irisan tipis atau potong kecil-kecil, lalu sajikan bersama sayur asem. Rendang yang berbumbu kaya dan beraroma sedap akan memberikan tambahan cita rasa yang lezat dalam hidangan tersebut.

9. Perkedel kentang

Ini adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang digiling dan dicampur dengan bumbu-bumbu serta digoreng hingga kecokelatan. Perkedel kentang yang garing di luar dan lembut di dalam memberikan tekstur yang menarik dan rasa yang lezat sebagai pelengkap sayur asem.

10. Sate ayam

Sate ayam adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging ayam yang ditusuk pada tusuk sate, kemudian dipanggang hingga matang. Sajikan sate ayam sebagai lauk pendamping untuk menambah variasi rasa dalam hidangan sayur asem.

ARTIKEL MENARIK LAINNYA:

• 7 Pasangan Sayur Bening dan Lauknya yang Cocok dan Enak di Lidah, Mau Coba?
• 10 Cara Make Up Natural Ala Korea Sehari-hari, Simple Banget!
• 34 Inspirasi Ucapan Happy Graduation, Bahasa Indonesia dan Inggris!

---

Pilihan lauk di atas dapat disesuaikan dengan preferensi pribadi dan ketersediaan bahan di sekitar kamu. Ingatlah untuk selalu menyesuaikan rasa dan jumlah lauk dengan selera sendiri. Nikmati hidangan sayur asem dengan lauk yang kamu sukai, dan rasakan kelezatan kombinasi segar, asam, dan gurih yang tercipta.

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget. Coba cek Apartemen Thamrin Residence, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua lengkap!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, atau kunjungi www.rukita.co. Mau cari info kost lainnya? Yuk, intip di Infokost.id!

Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok di @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!