Ragam Kue Khas Kalimantan Barat yang Enak, Ada Kantong Semar!

Kue-kue khas Kalimantan Barat ini tidak kalah unik dan enak, lho!

Bukan cuma kue khas Kalimantan Timur, kue khas Kalimantan Barat juga tidak kalah unik dan juga enak, lho! Dari sekian banyak daerah dan provinsi di Indonesia, di setiap daerahnya masing-masing pasti memiliki makanan khas daerahnya tersendiri.

Bukan hanya makanan tapi juga kue-kue khas dari daerah tersebut yang bisa kamu jadikan salah satu opsi untuk menambah pengalaman kulinermu ketika berkunjung ke sebuah daerah. Selain kue khas Betawi, berikut ini ada juga rekomendasi beragam kue khas dari salah satu provinsi yang terletak di Kalimantan bagian Barat!

1. Kue khas Kalimantan Barat, Chai Kwe

Rekomendasi pertama ada kue Chai Kwe, atau Kue Chai. Makanan ini sebenarnya adalah kue dari Tionghoa yang terkenal di daerah Bangka Belitung dan Kalimantan Barat. Sekilas, bentuknya terlihat seperti pastel ya… Bedanya, pastel diolah dengan cara digoreng, sedangkan Chai Kwe ini disajikan dengan dikukus.

Isi dari chai kwe ini juga beragam, biasanya bisa berisi talas, kucai, dan bengkuang. Tak lupa diberi taburan bawang goreng di atasnya dan sambal cocolan yang terasa pedas. Chai Kwe cocok disantap sebagai hidangan penutup.

2. Jorong-Jorong

Pernah dengar nama kue yang satu ini? Atau baru dengar? Kalau baru tahu, yuk, kenalan! Jorong-jorong ini adalah makanan khas Kalimantan Barat yang berupa kue basah dan dibungkus dengan daun pandan sebagai wadahnya.

Warnanya putih polos karena terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan santan. Tak jarang, masyarakat sekitar juga menggunakan tepung sagu sebagai ganti dari tepung tapioka.

Kue basah ini akan terasa enak karena adanya aroma khas daun pandan yang begitu wangi. Umumnya, kue jorong-jorong ini akan bermunculan saat bulan Ramadhan dan banyak diincar untuk dijadikan takjil berbuka puasa.

Baca juga: 7 Makanan Khas Lebaran yang Terbuat dari Beras | Bikin Nggak Mau Berhenti Ngunyah!

3. Kue khas Kalimantan Barat, Tumpi

Tahu kue cucur? Kue yang satu ini adalah saudaranya yang berasal dari Kalimantan Barat! Kalau kamu suka makan makanan yang manis dan gurih, atau bahkan suka makan kue cucur, pasti bakalan jatuh cinta sama kue yang satu ini.

Kue Tumpi ini terbuat dari bahan tepung terigu dan gula merah. Selanjutnya bahan-bahan tersebut akan dicampur dengan bahan lain kemudian digoreng di minyak panas.

Rasa tumpi ini manis dan legit. Teksturnya lembut dan kenyal. Sangat cocok untuk disantap sebagai cemilan atau teman minum kopi. Kue Tumpi ini juga banyak ditemukan pada acara-acara adat di Kalimantan Barat.

4. Lempok Durian

Lempok Durian jadi salah satu makanan khas di daerah berikut yang tentunya berbahan dasar durian. Jika dilihat sekilas, lempok durian ini mirip dengan dodol durian asal Garut, Jawa barat. Padahal sebenarnya, keduanya memiliki karakteristik yang berbeda lho.

Dodol durian biasanya hanya menggunakan buah durian sebagai perasa saja. Sementara pada lempok durian menggunakan daging durian sebagai bahan utamanya, yang kemudian dicampur gula dan garam. Itulah mengapa, lempok durian ini memiliki aroma dan rasa durian yang sangat kuat.

Kalau kamu suka makan makanan yang sejenis dengan dodol, terlebih dodol durian, kue khas berikut ini cocok jadi salah satu makanan yang kamu coba!

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Ali Agrem Khas Sunda yang Mudah, Lezat, dan Renyah

5. Kue khas Kalimantan Barat, Kantong Semar

Kenapa nama kuenya”kantong semar”? Ternyata, nama ini diberikan karena tempat dari kue ini disajikan berasal dari tumbuhan kantong semar, lho! Unik banget, ya!

Kue Kantong Semar terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan, gula, garam dan kacang beras. Yang unik, adonan beras ketan tersebut selanjutnya di ke dalam sebuah wadah seperti kantong Semar.

Wadah tersebut diambil dari sebuah tumbuhan yang bernama tumbuhan kantong semar. Seperti namanya tumbuhan kantong semar ini berbentuk menyerupai perut dari tokoh pewayangan Semar.

Ketika matang, kue ini akan berwarna kecoklatan. Teksturnya pun kenyal dan pulen berpadu dengan rasa gurih manis dari isian beras ketan tersebut.

Saat ini pembuatan kue kantong semar ini semakin jarang dilakukan. Selain karena proses pembuatannya yang cukup panjang, tumbuhan kantong semar juga lumayan susah didapatkan.

Yuk, Ngekot Dekat Pusat Kuliner

Mau tinggal di kost eksklusif yang memberikan kamu kenyamanan, termasuk dekat dengan pusat kuliner? Ada beragam pilihan kost eksklusif, coliving, hingga apartemen dari Rukita yang bakal bikin pengalaman ngekost nyaman banget.

Nggak hanya dekat pusat kuliner saja, tapi juga masih banyak tempat strategis lain yang mudah kamu akses. Yuk, booking kamar kamu di Rukita sekarang secara online!

Layanan online booking dari Rukita, bikin kamu mudah pesan kamar. Nikmati kemudahan mencari dan memesan coliving atau apartemen melalui aplikasi dan situs web Rukita, serta manfaatkan promo spesial dengan kode ONLINEBOOKING150.

Coliving Rukita memberikan fasilitas yang super lengkap, termasuk akses internet yang cepat dan area komunal yang nyaman, pastinya memberikan lingkungan cozy. Jadi, segera manfaatkan Promo Online Booking Rukita untuk pesan coliving dan rasakan kenyamanan maksimal di tempat tinggal yang ideal.

Langsung klik tombol di bawah untuk kamu yang ingin booking dengan harga lebih hemat!

Artikel Menarik Lainnya:

• 8 Rekomendasi Florist Terbaik di Jakarta untuk Hadiah Berkesan | Bisa Dipesan Secara Online!
• Rooftop West, Cafe Rooftop di Jakarta dengan View Bagus dan Live Music
• Mengenal Metode Staking Crypto, Berikan Potensi Cuan di Tengah Ketidakpastian?

---

Gimana, unik-unik, kan, kue-kue khas di atas? Ada yang sudah pernah kamu coba? Atau mungkin kamu punya rekomendasi kue lainnya yang tidak kalah enak? Coba tulis di komentar, ya. Biar yang lain juga tahu, dan langsung cobain!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.