7 Rekomendasi Makanan Khas Jambi | Kuliner yang Kaya Akan Rasa dan Aroma

Makanan khas Jambi memiliki cita rasa yang kuat dengan aroma yang khas

Kuliner Nusantara tidak pernah ada habisnya untuk dieksplorasi. Pasalnya, masing-masing daerah mempunyai makanan khas tersendiri dengan cita rasa unik dan membedakannya dengan daerah lain.

Buat kamu yang senang dengan cita rasa makanan khas Sumatera, nggak ada salahnya untuk mencoba kuliner khas Jambi, nih. Keunikan dari makanan khas Jambi adalah hidangannya yang kaya akan rasa dan aroma.

Nah, apa kamu sudah tahu apa saja makanan khas dari Jambi? Kalau belum, yuk, cari tahu jawabannya lewat artikel berikut ini!

BACA JUGA: Taman Wisata Jambi Paradise, Destinasi Liburan Kekinian di Kota Jambi!

Daftar Makanan Khas Jambi

Ada banyak pilihan makanan khas Jambi yang bisa kamu coba, mulai dari camilan hingga makanan berat. Berikut ini beberapa di antaranya:

1. Tempoyak, makanan khas Jambi dari fermentasi durian

Tempoyak merupakan hidangan khas Jambi yang terbuat dari durian fermentasi. Dalam pembuatannya, durian yang matang dihancurkan dan dicampur dengan garam, kemudian difermentasikan selama beberapa hari.

Setelah selesai mengalami proses fermentasi, hasilnya adalah hidangan yang kaya akan rasa unik dan gurih. Tempoyak juga biasanya tersaji lengkap dengan ikan, seperti patin atau baung, yang menciptakan perpaduan sempurna antara kekayaan rasa durian dan gurihnya ikan.

2. Gulai Tepek Ikan

Gulai tepek ikan adalah hidangan gulai khas Jambi yang menggunakan ikan tepek, yaitu ikan yang telah mengalami proses pengeringan. Biasanya, ikan yang digunakan pada masakan ini adalah ikan gabus atau ikan tenggiri.

Ikan tepek kemudian direbus dengan bumbu gulai khas Jambi yang kaya rempah. Makanan dengan tekstur ikan yang kenyal ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran.

BACA JUGA: 10 Makanan Khas Maluku Wajib Coba | Dari Papeda hingga Kopi Sibu-sibu

3. Rambutan Goreng

Rambutan bukan hanya bisa kamu nikmati dalam keadaan segar, tetapi juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat seperti rambutan goreng. Walau terlihat tidak biasa, namun kudapan ini ternyata memiliki cita rasa yang lezat, lho.

Dalam proses pembuatannya, rambutan yang matang dipotong terlebih dahulu, dibuang bijinya, dan kemudian digoreng hingga keemasan. Kudapan ini menjadi camilan yang populer di Jambi dan bisa dinikmati dalam segala kesempatan. Namun begitu, kudapan ini biasanya dinikmati saat santai maupun disajikan untuk camilan buka puasa.

4. Gulai Terjun, makanan khas Jambi isi daging

Gulai terjun merupakan hidangan gulai khas Jambi yang memiliki karakteristik unik. Bumbu gulai yang kaya rempah seperti kunyit, jahe, dan serai berpadu dengan kacang mede dan daging sehingga menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang gurih.

Hidangan ini biasanya tersaji lengkap dengan nasi hangat dan sayuran. Namun begitu, hidangan ini juga bisa menjadi santapan favorit di acara-acara spesial atau saat bersantap bersama keluarga.

5. Kue Putri Kandis

Kue putri kandis adalah kue tradisional Jambi yang terbuat dari tepung beras dan gula kelapa. Dalam pembuatannya, kue ini dibungkus di dalam daun pisang dan dikukus hingga matang.

Cita rasa manis dan aromanya yang harum menjadi dua hal yang identik dari kue ini. Selain itu, kue ini juga biasanya menjadi santapan saat ada upacara adat, termasuk di antaranya adalah perkawinan.

6. Kue Padamaran: Eksotisme Aroma Pandan

Satu lagi kue khas Jambi yang nggak boleh kamu lewatkan untuk mencobanya, yaitu ue padamaran. Kue padamaran adalah kue tradisional Jambi yang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan, yang memiliki aroma pandan.

BACA JUGA: 10 Makanan Khas Palembang Selain Pempek yang Enak

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Aroma pandan yang khas memberikan sentuhan eksotis pada kue ini. Selain itu, kue padamaran juga bisa kamu temukan dalam acara-acara adat atau sebagai hidangan penutup.

7. Kerutup Ikan, makanan khas Jambi kaya rempah

Kerutup ikan adalah hidangan khas Jambi yang terdiri dari ikan yang dimasak dalam campuran bumbu rempah khas Jambi, seperti kunyit, serai, daun jeruk, dan bawang merah.

Hidangan ini memiliki rasa gurih yang kuat dengan aroma harum yang menggugah selera. Biasanya, ikan yang digunakan adalah jenis ikan air tawar seperti nila dan gurame. 

Artikel menarik lainnya:

• Hemat Bahan Bakar, Ini 4 Kelebihan Mobil Hybrid Dibanding Kendaraan Konvensional
• 8 Prospek Kerja Manajemen yang Menjanjikan, Banyak Dicari Perusahaan, lho!
• 7 Karakter di Mobile Legend Terkuat di Tahun 2023, Ada Jagoan Kamu?

---

Itu lah 7 makanan khas Jambi yang wajib kamu coba. Apakah kamu mendengar atau mencicipi salah satunya? Yuk, tulis cerita kamu di kolom komentar!

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa sesuai dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost dengan rooftop.

Penasaran dengan unit hunian eksklusif Rukita? Klik tombol di bawah ini saja, yuk!

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya.