Tips·27 November 2023

10 Manfaat Kulit Kentang, Bisa Kurangi Risiko Kanker dan Jantung!

5 minutes read

Ternyata kulit kentang punya segudang manfaat, lho. Apa saja, ya? Yuk, cek di sini!

Siapa yang suka makan kentang? Mau digoreng atau rebus, pasti rasanya selalu bikin mau nguyah terus. Tapi, biasanya kamu makan kentang selalu tanpa kulitnya, kan? Padahal, kulit kentang itu punya manfaat baik buat tubuh.

Pada kulit kentang, terdapat kandungan baik, seperti vitamin, mineral, dan serat. Semua kandungan ini dapat membuat tubuh lebih sehat secara alami. Jadi, saat kamu olah masakan kentang, coba untuk jangan dibuang kulitnya, ya!

10 Manfaat Kulit Kentang untuk Kesehatan Tubuh

Tubuh yang sehat selalu diharapkan semua orang. Cara untuk membuat tubuh tetap sehat adalah mengonsumsi makanan dengan kandungan baik, contohnya kentang beserta kulitnya.

Memangnya, kulit kentang bisa bikin sehat dalam hal apa saja, sih? Berikut deretan manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi kentang beserta kulitnya.

1. Mencegah infeksi

Kulit kentang kaya akan vitamin C dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh. Vitamin C adalah antioksidan yang kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.

2. Mencegah dan mengatasi sembelit

Kulit kentang merupakan sumber serat yang baik. Sumber serat ini sangat bagus untuk pencernaan. Kalau kamu ada masalah pencernaan seperti sembelit, mengonsumsi kulit kentang bisa jadi pengobatan alami yang bagus.

3. Menurunkan tekanan darah

Kulit kentang kaya akan kalium, yaitu mineral yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah. Kalium membantu melarutkan natrium, mineral yang dapat meningkatkan tekanan darah.

4. Mencegah penyakit jantung

Kedua kandungan kalium dan sereta pada kentang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kalium membantu menurunkan tekanan darah, sedangkan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

5. Mencegah penyakit kanker

Kulit kentang mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan sel akibat radikal bebas dapat meningkatkan risiko penyakit kanker.

6. Meningkatkan kesehatan mata

Kulit kentang kaya akan vitamin C yang penting untuk kesehatan mata. Vitamin C membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga kesehatan mata.

7. Meningkatkan kesehatan tulang

Kulit kentang mengandung kalium, magnesium, dan fosfor. Ketiga kandungan tersebut penting untuk kesehatan tulang. Kalium membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, magnesium membantu memperkuat tulang, dan fosfor membantu pembentukan tulang.

8. Meningkatkan kesehatan otak

Kulit kentang mengandung vitamin B6, yang penting untuk kesehatan otak. Vitamin B6 membantu produksi serotonin, neurotransmitter yang berperan penting dalam suasana hati, tidur, dan memori.

9. Membantu menurunkan berat badan

Kulit kentang merupakan sumber serat yang baik. Serat dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengonsumsi kalori lebih sedikit dan membantu menurunkan berat badan.

10. Menyerap lebih banyak nutrisi

Kulit kentang mengandung banyak nutrisi yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, E, dan K. Saat kamu mengonsumsi kentang dengan kulit. kamu akan menyerap lebih banyak nutrisi dibanding dengan mengonsumsi kentang tanpa kulit.

Cara Mengolah Kentang dengan Benar

Sebelum diolah menjadi masakan, sebaiknya kamu mencuci kentang dengan air bersih. Kamu tidak perlu memotong kulit kentang jika memang ingin mendapatkan manfaat baik seperti di atas.

Memasak kulit kentang dapat dengan cara direbus, dikukus, dipanggang, atau digoreng. Berikut beberapa tips untuk memasak kulit kentang.

Memasak kulit kentang dengan direbus, tambahkan sedikit garam dan lada.
Memasak kulit kentang dengan dikukus, tambahkan sedikit minyak zaitun.
Memasak kulit kentang dengan dipanggang, tambahkan sedikit bumbu-bumbu, seperti bawang putih, oregano, atau rosemary.
Memasak kulit kentang dengan digoreng, tambahkan sedikit garam dan lada.

Artikel menarik lainnya:

Nah, itulah manfaat baik yang didapatkan dari mengonsumsi kulit kentang. Jadi, kalau mau hidup lebih sehat, mulai sekarang kamu dapat memasak dan mengonsumsi kentang bersama kulitnya. Jangan lupa untuk diolah dengan cara yang tepat, agar nutrisi pada kulit kentang tidak berkurang atau hilang!

Cari hunian yang nyaman dan estetik sekarang gampang. Tinggal buka aplikasi atau kunjungi website Rukita, perusahaan proptech penyedia hunian sewa jangka panjang tepercaya dan antiribet. Tersebar di berbagai kota di Indonesia, tinggal di Rukita dijamin nyaman banget, deh.

Cari kost dekat telkom university, kost dekat unair, kost dekat ugm, kost dekat binus alam sutera, kost dekat ui, kost dekat unj? Di Rukita semua ada dan lengkap untuk memudahkanmu, because you matter.

Sedangkan kalau kamu punya budget yang terbatas dan sedang mencari hunian harga ekonomis berfasilitas lengkap, bisa juga cek Infokost.id. Tersedia kost budget di beberapa kota di Indonesia dengan harga sewa murah!

Jangan lupa download aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung kunjungi www.rukita.co. Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info hunian terkini serta promo menarik.

Bagikan artikel ini