5 Resep Olahan Unik Rice Paper yang Mudah Diikuti | Enak dan Sehat!

Intip resep rice paper berikut ini, cocok untuk sarapan dan camilan!

Jika kamu sering menonton acara mukbang di YouTube, pasti kamu sudah nggak asing lagi dengan menu olahan rice paper! Bahan makanan ini memang kerap dibahas di berbagai media sosial.

Rice paper sendiri merupakan kulit pembungkus makanan yang berasal dari tepung beras, berwarna transparan dan lembut. Biasanya, rice paper sering digunakan untuk hidangan di Vietnam yang disebut dengan Vietnamese spring roll atau semacam “lumpia”.

Namun, kini sudah banyak inovasi olahan rice paper yang menarik, praktis, dan bergizi. Mulai dari pembungkus camilan ayam goreng, omelette, spring roll, hingga tteokbokki!

BACA JUGA: 6 Resep Cemilan Simple dengan Rasa Nikmat | Cocok untuk Dijadikan Teman Bersantai!

Kreasi Resep Rice Paper yang Gampang

Dalam mengolahnya, rice paper bisa digoreng atau cukup direndam hingga lentur. Perlu diingat, saat merendamnya dengan air hangat cukup celupkan beberapa kali dan jangan terlalu lama agar nggak terlalu lembek.

Penasaran ingin mencoba membuat olahan rice paper di rumah? Yuk, simak 5 resep rice paper di bawah ini!

1. Resep ayam rice paper goreng

Resep rice paper yang pertama ini sedang populer di Korea dan sangat mudah membuatnya. Cocok banget untuk camilan di rumah ataupun bekal praktis. Makan dengan cocolan saus makin mantap!

Bahan

• Daging dada ayam fillet (potong-potong)
• Rice paper
• Garam, lada, penyedap rasa secukupnya
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Bumbui daging ayam yang sudah dipotong dengan gara, lada, penyedap rasa secukupnya. Aduk merata.
2. Gunting rice paper jadi dua bagian lalu renda di air hingga lentur.
3. Letakkan daging ayam di atas rice paper, gulung rapi. Lakukan hingga habis.
4. Goreng ayam rice paper hingga matang.
5. Ayam rice paper siap disajikan.

2. Resep tteokbokki rice paper

Mau bikin tteokbokki sendiri, tapi kesulitan mengolah tepung? Kamu bisa bikin tteokbokki dari rice paper ini! Caranya jauh lebih mudah karena cukup menggulung rice paper tanpa perlu tepung.

Kamu bisa tambahkan topping lainnya sesuai selera, seperti mozarella, telur rebus, dan sebagainya. Dijamin enak dan mudah banget!

Bahan

• 12 lembar rice paper
• 1 butir telur (rebus)
• Air matang
• Daun bawang (iris)
• Smoked beef (iris)

Bahan saus

• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm gula
• 1/2 sdm bubuk cabai
• 15 sdm air

Cara membuat:

1. Rendam rice paper dalam air hingga lentur.
2. Tumpuk 2-3 rice paper, tekan-tekan agar tidak ada udara.
3. Gulung rice paper lalu potong-potong. Lakukan hingga rice paper habis.
4. Untuk sausnya, campurkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, cabai bubuk, gula, dan air, lalu aduk merata.
5. Masak saus hingga mendidih.
6. Masukkan gulung rice paper dan smoked beef. Masak hingga mengental.
7. Masukkan keju hingga meleleh.
8. Sajikan tteokbokki di piring, tambahkan telur rebus dan taburkan daun bawang.
9. Tteokbokki rice paper siap dihidangkan.

3. Resep omelette rice paper

Resep olahan rice paper yang satu ini juga nggak kalah menarik! Omelette rice paper bisa jadi alternatif sarapan yang praktis atau camilan.

Kamu bisa menambahkan saus atau topping lainnya sesuka hati. Bentuknya mengingatkan kita kepada martabak mini di jajanan sekolah, ya? Yuk, coba buat!

Bahan

• Rice paper
• 1 butir telur
• Daun bawang (iris)
• Smoked beef (iris)
• Keju parut secukupnya
• Garam, lada, penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan rice paper di Teflon, nyalakan api sedang cenderung kecil.
2. Masukkan daun bawang di atasnya.
3. Pecahkan telur di atas daun bawang. Aduk merata di atas rice paper.
4. Taburkan smoked beef dan keju parut.
5. Masak hingga rice paper crispy dan telur matang.
6. Lipat rice paper perlahan, lalu angkat.
7. Omelette rice paper siap disantap.

4. Resep Vietnamese spring roll dengan rice paper

Nah, kreasi menu rice paper ini, sih, hits banget! Seperti namanya, makanan ini bisa dibilang merupakan ‘lumpia’ khas Vietnam. Dengan isian yang segar seperti udang dan sayuran hijau, tampilan spring roll ini pun tampak cantik.

Kamu juga bisa mengganti isiannya dengan crab stick, sayuran favorit, dan menambah daun mint untuk aroma yang kuat. Cocok banget untuk yang mau diet, nih!

Bahan

• Rice paper
• Bihun
• Jagung manis
• Wortel (iris korek api)
• Daun selada
• Crabstick (bisa ganti udang, dsb)
• Air hangat
• Garam, gula, penyedap rasa

Bahan saus

• 3 siung bawang putih (cincang)
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 7 sdm saus bangkok
• 1 sdt gula pasir
• 5 sdm air hangat
• Garam, penyedap rasa secukupnya

Cara membuat saus:

1. Goreng bawang putih yang sudah dicincang, tiriskan.
2. Campur bawang putih goreng dengan semua bahan saus dalam mangkuk.
3. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk merata.

Cara membuat Vietnamese spring roll:

1. Rebus crabstick di air mendidih hingga matang, tiriskan.
2. Rebus bihun, wortel, dan jagung sebentar.
3. Tambahkan penyedap rasa, gula, garam secukupnya, aduk lalu tiriskan.
4. Semprot rice paper dengan air hangat hingga lentur.
5. Letakkan selada, crabstick, jagung, bihun, dan wortel di atas rice paper.
6. Gulung rapi. Lakukan hingga bahan habis.
7. Rice paper siap disantap dengan saus.

5. Resep salad buah rice paper

Ingin camilan sehat, tapi bosan makan salad? Yuk, coba resep salad buah rice paper ini. Isiannya bisa kamu ganti dengan buah-buahan kesukaanmu, yogurt, dan keju. Segar, sehat, dan praktis!

Bahan

• Rice paper
• Stroberi
• Melon
• Mangga
• Apel
• Yoghurt
• Keju parut
• 2 sdm madu
• Air matang

Cara membuat:

1. Potong memanjang melon, apel, dan mangga.
2. Campurkan potongan buah dengan yoghurt, keju parut, dan madu. Aduk merata.
3. Rendam rice paper dalam air hingga lentur.
4. Letakkan potongan buah di atas rice paper, tambahkan potongan stroberi, lalu gulung rapi.
5. Salad buah rice paper siap disajikan.

BACA JUGA: 5 Resep Dessert Spesial untuk Hadiah di Hari Ibu, Mudah Bikinnya!

Masak Makin Nyaman di Dapur Lapang Unit Rukita

Mau masak dengan nyaman dan leluasa? Rukita punya sederet unit dengan dapur lapang yang membuat pengalaman memasak jadi lebih menyenangkan. Berikut beberapa di antaranya!

1. Rukita E Homes Kebon Jeruk

Walaupun dapurnya tidak begitu luas, tapi kamu bisa memasak dengan nyaman dan leluasa di sini. Dapur bersama yang ada di sini cukup lapang dan bersih. Sudah disediakan kompor, kulkas bersama, dan dispenser juga, lho. Kamu jadi tidak perlu kebingungan saat memasak.

Fasilitas bersama lainnya juga cukup lengkap, mulai dari WiFi, jasa laundry dan layanan pembersihan kamar, serta CCTV. Komplet, kan?

2. Rukita Mahkota Residence 2 Karawaci

Mau masak-masak cantik? Bisa banget di Rukita Mahkota Residence 2 Karawaci. Dapur di unit ini sangat bersih dan modern, yang membuat kamu makin nyaman saat memasak.

Sudah tersedia kulkas dan dispenser, lho. Di dekat dapur juga terdapat area makan bersama. Kamu jadi bisa makan-makan bersama penghuni lain setelah memasak, deh.

3. Rukita Kimbelloft Karawaci

Nah, kalau yang ini, sih, tidak usah diragukan lagi. Kamu bisa masak-masak di dapur aesthetic pinggir kolam renang. Seru banget, kan? Sambil masak kamu bisa nongkrong bareng teman-teman.

Tidak hanya dapur bersama, di unit ini juga ada kamar yang menyediakan dapur di dalam kamar, lho. Cocok buat kamu yang mengedepankan privasi.

Tinggal di Coliving Makin Asyik, Ngekost Gratis Sebulan di Rukita

Mau merasakan tinggal di coliving yang nyaman, kekinian, dan dengan fasilitas lengkap tanpa mengeluarkan biaya? Bisa, dong! Kamu bisa ngekost gratis di Rukita selama 30 hari dengan mendapatkan potongan maksimum Rp2 juta, nih.

Caranya mudah banget. Kamu tinggal melakukan pemesanan unit coliving favorit lewat Online Booking di aplikasi atau website Rukita selama periode 15 Desember 2023 – 31 Januari 2024. 

Nah, 5 penghuni yang terpilih bisa berkesempatan tinggal di coliving Rukita gratis! Seru banget, kan?

Promo ini khusus untuk para penghuni baru, lho. Pengundian pemenang akan diumumkan pada tanggal 5 Februari 2024 melalui media sosial Rukita dan dihubungi langsung oleh tim Rukita. Jadi, jangan sampai kelewatan!

Updated by Aziza

---

Nah, 5 resep rice paper di atas bisa banget jadi referensi makanan praktis yang lezat. Apakah kamu punya menu makanan berbahan rice paper favorit? Yuk, bagikan di kolom komentar!

Kost di Gambir 1 Jutaan Fully Furnished dan Dapur Nyaman

Cari kost di Gambir 1 jutaan dengan kamar fully furnished plus dapur yang nyaman? Rukita Omah Roxy Cideng pilihan yang tepat!

Kost di Cideng, Gambir ini memiliki kamar fully furnished, lengkap dengan AC, Wi-Fi, TV, tempat tidur, lemari pakaian, meja, kursi, dan kamar mandi plus water heater. Tentunya ada pula ruang komunal dan dapur bersama yang nyaman.

Fasilitas kost yang lengkap serta berdesain modern ini bisa kamu nikmati dengan harga sewa mulai Rp1 jutaan/bulan, lho! Sudah termasuk jasa laundry dan pembersihan kamar pula. Hemat banget, bukan?

Yuk, intip info Rukita Omah Roxy Cideng lebih lanjut di tombol berikut!

Cari kost untuk hunian bulanan atau tahunan? Atau ingin sewa kost khusus untuk kost putra dan kost putri? Cek di Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit hunian dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti di kost bandung, kost surabaya, kost jogja, dan beberapa kost di kota lainnya.

Ada juga pilihan kost lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Mulai dari kost khusus putra/putri, kost pet friendly, hingga kost yang dilengkapi dengan rooftop.

Ingin cari kost lainnya yang memiliki fasilitas lengkap dengan harga murah? Yuk, langsung aja cek unitnya di infokost.id. Ada banyak kost murah yang pastinya sesuai dengan kebutuhanmu!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya!